La panna cotta es uno de los postres típicos italianos, pero si quieres probarlo de una forma más original, esta receta es para panna cotta de chocolate blanco No te dejará indiferente. No solo tiene un sabor irresistible, sino que también se puede combinar con una variedad de guarniciones, desde una deliciosa compota de fresa hasta un poco de jarabe de chocolate o café, y lo que elijas, ¡te encantará!
por lo tanto listo para hacer eso panna cotta de chocolate blanco Con Recetas.click? Si en otra ocasión quieres hacer más dulces italianos, ¡los mejores tiramisus o panetones los encontrarás en nuestro recetario paso a paso!
ingredientes
- 350 ml. De nata para cocinar
- 180 ml. De leche
- 50 gr. De azúcar
- 150 gr. De chocolate blanco
- 4 hojas de gelatina
- Compota de fresa
- Frambuesas
elaboración de la panna cotta de chocolate blanco
Primero, coloca las cuatro hojas de gelatina en un recipiente con agua fría y déjalas reposar durante diez minutos. El objetivo de este paso es rehidratarlos. Aprovecha este tiempo para preparar el chocolate blanco. Tienes que cortarlo lo más pequeño posible, pero para que sea más fácil, córtalo primero y después tritúralo en un mortero. A continuación, poner la nata, el azúcar y la leche en un cazo a fuego máximo y apagarlo cuando empiece a hervir. Cuando la gelatina ya esté lista, sácala del agua y apriétala con los dedos para que suelte toda el agua. Una vez hecho, póngalo en la cazuela y revuelva con una cuchara de madera para que todo se mezcle y se derrita la gelatina. Transfiera el chocolate blanco a la cacerola y revuelva para que todo se integre. Déjalo enfriar un poco y mételo en los moldes. Coloca los moldes en el frigorífico y déjalos reposar al menos tres horas. Pasado este tiempo, puedes poner encima la mermelada de fresa y las frambuesas, pero no olvides lavarlas previamente. ¡Tu panna cotta de chocolate blanco está lista! ¡Lo amarás!
¿Te gustó esta receta?