Receta de pan casero de centeno

todas las recetas están explicadas para que logres completarlas perfectamente y así, además de aprehender, logres gozar mientras que cocinas.

¿Cómo preparar la Receta de pan casero de centeno?

Disfruta el rico sabor de pan de centeno casero gracias a esta receta.

ingredientes

350 gr. De harina de centeno
25 gr. De levadura de cerveza
150 g de harina integral
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de hinojo en grano
Debería

Receta de pan de centeno casero

La primera es mezclar la harina de centeno con la harina integral, el hinojo en los cereales y unas cucharadas de sal en un bol (todo depende de lo salado que te guste el pan). Asegúrate de que todo esté bien mezclado.

Calentar un poco de agua hasta que esté tibia y verter la levadura hasta que se disuelva. Ahora vierte gradualmente esta mezcla sobre la mezcla de harina, batiéndola siempre con la batidora a velocidad suave.

Llegará un punto en el que ya no podrás golpear. En este caso, amase bien la mezcla con las manos. Cubrir con un paño y dejar reposar en un lugar cálido durante unos 45 - 60 minutos para que haya suficiente volumen.

Listo, añadir aceite de oliva y volver a amasar. Si tienes una forma redonda que se puede quitar, pon la masa en esa forma y verás que tiene la forma redonda característica de este pan.

Mételo en el horno a 180 ° C durante más o menos unos 40 minutos hasta que veas que está cocido.

¿Te agradó esta receta?

sazonar en casa es buena manera de empezar a tomar mejores hábitos, realizando planes semanales de comiditas, yendo al mercado y seleccionando productos frescos, probando desayunos con alimentos de época y asegurándote de que recibes todos los nutritivos que Quieres comprar.[/wpts_spin]