Si nunca has probado el pan de aceitunas casero, no lo habrás hecho hasta ahora porque cada bocado que des este maravilloso pan te encantará. Ideal para hacer bocadillos y bocadillos con productos vegetales.
ingredientes
- 500 gr. De harina
- 10 gr. De sal
- 15 gr. De levadura
- 30 gr. De mantequilla
- 5 gr. De azúcar
- 10 gr. De leche en polvo
- 100 gr. De aceitunas negras
- 10 gr. De orégano
- 280 ml. De agua
elaboración de pan casero con aceitunas
La harina la vas a tamizar en un bol. Haces un volcán en el medio donde agregas la levadura. Mezclar bien y luego añader la sal.La mantequilla debe estar blanda para hacer la mezcla. Así que déjalas un poco a temperatura ambiente o mételas en el microondas un minuto.Mezclar la harina con el azúcar hasta obtener una crema, luego añader la leche en polvo.agrega esta mezcla al vaso de la licuadora junto con la mezcla de harina y bate todo muy bien.Ahora echa las aceitunas en el triturador o con un cuchillo y córtalas bien en los pedacitos más chicos posibles.añade los trocitos de aceituna a la mezcla en el vaso de la licuadora.agrega agua tibia sin dejar de batir, para que se forme una masa homogénea, que es única. luego comienza a amasar con las manos. Si la masa se pega a tus manos, remójala en agua o añade un poco de harina.Unta el orégano y vuelve a amasar bien. Enrolle hasta formar una bola y deje reposar en un bol cubierto con un paño.Cuando esté listo, voltea el horno a 200 ° C después de media hora.Enrolla la bola en un rodillo varias veces y vuelve a hacer una bola, toma porciones que le darás la forma del pan y haz pequeños cortes en la parte superior.
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