Receta de paletilla de cordero guisada con alcachofas

el día de hoy en recetas.click vamos a compartirte una Receta de paletilla de cordero guisada con alcachofas super particular.

¿Cómo preparar la Receta de paletilla de cordero guisada con alcachofas?

Si eres un amante del cordero y buscas nuevas recetas que incluyan este alimento como ingrediente, tenemos buenas noticias en Recetas.click Te enseñaremos como hacer uno Paletilla de cordero guisada con alcachofas, un plato poco conocido, pero que tiene un sabor exquisito.

Y si quieres cerrar la carta con un postre adecuado, opta por una tarta de queso, un brownie con crema o una tarta de zanahoria y nueces. ¡Todos son irresistibles!

¿Está entonces decidido a prepararse para esto? ¿Paletilla de cordero guisada con alcachofas? No perdamos ni un minuto, ¡veamos qué tienes que hacer!

ingredientes

1 paleta de cordero de 800 gr. En pedacitos
4 alcachofas
1 cebolla
½ vaso de salsa de tomate natural
50 g de zanahorias
50 gr. De guisantes
6 dientes de ajo
½ limón
½ vaso de vino blanco
Caliente de carne
orégano
Harina
aceite de oliva
Pimienta negro
Debería

elaboración de la paleta de cordero guisada con alcachofas

Comience sazonando los trocitos de paleta de cordero y después vierta por harina. A continuación, rehogarlos en una sartén con abundante aceite de oliva virgen extra durante unos cinco minutos. Una vez hecho el cordero, resérvalo en una cazuela.

Pica la cebolla lo más pequeña posible y colócala en la sartén que usaste para la carne. Primero retira un poco de aceite ya que la cebolla no necesita tanto.

Mientras espera que se dore, pique el ajo y después añádalo a la sartén con la salsa de tomate y el vino y déjelo reducir durante cinco minutos. Mientras tanto, pela y ralla la zanahoria.

Transcurrido este tiempo, disolver los ingredientes con el caldo de carne y añadir a la cazuela con el cordero. Agregue los guisantes, las zanahorias y el orégano y cocine por otros 15 minutos.

Aprovecha este tiempo para preparar las alcachofas. Hay que lavarlos, quitar las hojas inútiles y cortar los corazones por la mitad. Frótalos con el limón y ponlos en la cacerola cuando hayan pasado los quince minutos.

Deja que todo se cocine por otros diez minutos y listo. ¡Hasta este punto! ¡Tu paleta de cordero al vapor con alcachofas hará las delicias de toda la familia! ¡Buena suerte a todos los invitados!

¿Te agradó esta receta?

da igual si lo que cocinas es fácil o enrevesado, si te esfuerzas en que sea saludable o no... visto que lo hayas hecho en casa ahora ya te afirma prácticamente completamente que serán productos más cabales y nutritivos y con menos salero y azúcar añadidos.[/wpts_spin]