Receta de paletilla de cordero al horno con agua y sal

De engorroso esta prescripción carece de nada, ahora has observado que es bastante sencillo elaborar Receta de paletilla de cordero al horno con agua y sal y que se trata de una prescripción muy polivalente.

El cordero es un tipo de carne tan jugosa y sabrosa que siempre queda deliciosa sin importar cómo se cocine. De hecho que Paletilla de cordero al horno con agua y sal, así, es una de las formas más exquisitas de tener un buen plato de cordero. Solo tienes que dominarlo para que sea una mezcla deliciosa. Relájate, estás en el lugar correcto como en Recetas.click Sabemos lo que tienes que hacer y te avisaremos de inmediato.

Antes te aconsejamos que sirvas una ensalada templada de champiñones con tu paleta como acompañamiento y, sin duda, triunfarás entre los invitados, ¡pruébalo!

En otras palabras, veamos cómo se prepara una deliciosa paleta de cordero con solo agua y sal.

ingredientes

  • 1 paleta de cordero
  • 1 vaso de agua
  • Debería

Preparar la paleta de cordero al horno con agua y sal

  • Enciende el horno y precaliéntalo a 250 ° C, calentándolo hacia arriba y hacia abajo. Coloque un recipiente adecuado lleno de agua en el horno. Así es como el horno absorbe la humedad, lo que resulta muy útil para la paleta de cordero.
  • Sal a ambos lados de la paleta a tu gusto. Colóquelo del revés en una cazuela de barro o cerámica. No importa que sobresalga un poco.
  • Si no tiene un recipiente de este tipo, puede poner el hombro directamente sobre la bandeja para hornear. En este caso, necesitaría añader un poco de mantequilla al agua para que se evapor e más lentamente y no necesite ser reemplazada.
  • Bajar la temperatura del horno a 160 ° C. Verter el vaso de agua en el fondo de la cazuela y meterlo en el horno. A medida que la carne suelte su jugo, la salsa se acumulará gradualmente.
  • La paleta se debe hornear durante aproximadamente 1 hora y media, aunque esto dependerá de la potencia del horno. Debes mirar de adentro hacia arriba durante aproximadamente 1 hora y 10 minutos, luego voltearlo.
  • Durante el tiempo de horneado, hidrata la carne con tus propios jugos aproximadamente cada 20 minutos. Si aún quedan 20 minutos de cocción cuando voltee la paleta, suba la temperatura a 180 ° C y agregue también la salsa.
  • Pasado el tiempo establecido, puede apagar el horno y dejar la paleta de cordero a un lado. Para trincharlo hay que cogerlo por el hueso que sobresale con un paño y, con ayuda de un cuchillo muy afilado, retirar poco a poco partes de la carne hasta llegar al hueso. Ya puedes disfrutar de tu paleta de cordero al horno con agua y sal, ¡muy buen apetito!
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