Receta de paella de marisco con nécoras

este día en recetas.click vamos a compartirte una Receta de paella de marisco con nécoras super perfecta.


Si tienes invitados en casa el fin de semana y quieres sorprenderlos con otro plato de arroz, no dejes de probar esta jugosa receta de Paella de marisco con nécoras. Los cangrejos son un crustáceo miembro de la familia del cangrejo que tiene un intenso y delicioso sabor a mariscos. Suele pescarse en el norte de España, el mar Cantábrico o el Atlántico ya que el agua es más fría.


preparación de paella de marisco con nécoras


  • Lo primero que hay que hacer es partir los cangrejos para darle sabor a arroz. Retire todas las patas y luego abra los cangrejos en la 2ª reserva.
  • Pelar los dientes de ajo y picarlos lo máximo posible. después pelar la cebolla, lavar un poco con agua corriente y cortar en cubos pequeñitos. luego lava los pimientos, quita las semillas y córtalos en tiras. Reserva.
  • Calentar la paellera con una buena cantidad de aceite de oliva y cuando esté caliente sofreír las gambas. Una vez que cambien de color, retíralas y reserva.
  • Si es necesario, agregue un poco más de aceite a la sartén y fría todas las verduras juntas. añade un poco de sal y déjalas a fuego medio hasta que se ablanden.
  • Cuando las verduras estén bien pochadas, añada los cangrejos a la paellera, revuelva bien para mezclar los sabores y déjelos reposar unos minutos.
  • Ahora añade el arroz y revuelve por un minuto para tostarlo y distribuirlo bien en la fuente de horno.
  • añade 1 litro de caldo, revuelve bien y agrega unas hebras de azafrán. Aumenta el fuego a máxima potencia y cocina durante unos 7 minutos.
  • Pasados ​​los 7 minutos, añade las gambas, corrige la sal, reduce el fuego a intensidad media y cocina por otros 10 minutos. Si ve que se mantiene seco, puede agregar más caldo de pescado.
  • Pasados ​​los 10 minutos, apaga el fuego, cubre con un paño limpio y deja reposar durante 5 minutos antes de servir. ¡Disfrútala!
    • debo de reconocer que en cuanto empecé a guisar con mi pareja, no podíamos ni prender el hornillo. A los poquitos meces comenzamos a conseguir inéditos entendimientos y aunque no somos expertos, sabemos hacer muchas cosas que previo no hubiéramos concebido.
    claramente guisar nos colma de vida y nos da más alegría, conque aprovecha todos los provecho que esta ocupación puede brindarte.[/wpts_spin]

    Receta de sopa de pan y ajo

    Receta de té negro frío

    Receta de capón al horno con manzanas

    Receta de puré de calabaza y puerro

    Receta de pan de yuca colombiano

    Receta de calamares al horno con queso