Receta de paella de marisco con atún

todas y cada una de las desayunos estan explicadas con el fin de que puedas completarlas sobre ruedas y de este modo, aparte de aprender, consigas gozar entretanto cocinas.

¿Cómo preparar la Receta de paella de marisco con atún?

La Paella de marisco con atún Es otra de las muchas formas de disfrutar de un buen plato de arroz. Una de las ventajas de la paella de marisco es que se puede maridar con muchos tipos de pescados. luego, cuando vayas a la pescadería, es tu turno de elegir tus favoritos.

Si está buscando un postre fresco que sea adecuado para la temporada de verano, elija un batido de aguacate o un batido de frutas. ¡Tus invitados estarán encantados!

Aprende como se hace este platillo Paella de marisco con atún Con estos sencillos trucos te enseñamos Recetas.click. ¡Vamos para allá!

ingredientes

Por la acción:

1 pescado
250 gr. De cangrejos
50 gr. De galeras
100 gr. De cabezas de camarón
3 cebollas
3 tomates
2 ñoras
4 dientes de ajo
perejil
Debería
aceite de oliva

Para el arroz:

elaboración de paella de marisco con atún

Pon un cazo con abundante agua para calentarlo. Lo limpian bien, le quitan las semillas y lo pican en pedazos para poner en la olla.

Pela los dientes de ajo y córtalos en pedazos pequeñitos que añades al caldo. después pela la cebolla, lávala bien para eliminar el efecto de agrietamiento y pica lo máximo posible. Si no ha sido muy triturado, páselo por la trituradora de papel. Una vez que hayas añadedo la cebolla, pica y pica el tomate que vas agregando también.

En una sartén aparte con un poco de aceite, sofreír las cabezas de camarón y agregarlas al futuro caldo, ya que añaden mucho más sabor al freír que al agregarlas crudas.

Finalmente añadir un poco de perejil y dejar cocer durante un cuarto de hora aproximadamente, con cuidado de que no se quede sin agua. Lo mejor es cocinar a temperatura baja a media.

Pasado este tiempo, agrega el pescado que compraste. Puede ser cualquiera. Sin embargo, si desea utilizar un pescado que se derrita fácilmente, como B. Rape, la mejor forma de hacerlo es poner este pescado bien picado en una canasta o bolsa a cocer y poner en el agua para evitar que se disuelva en el caldo y se eche a perder.

Déjalo hervir a fuego lento durante otros 10-15 minutos y ya tienes tu caldo o ahúmalo si prefieres cocinar la paella.

Corta la señora en trocitos lo más pequeñitos posible y recuerda, como hiciste con el humo, debes deshacerte de las peptitas. Fríelo en una paellera o sartén si no tienes para dorarlo. No dejes que se queme, de lo contrario la paella tendrá un sabor muy amargo.

Pelar el ajo y cortarlo en dos. Ralla el tomate y agrégalo a la sartén. Sofreír todo bien y removerlo de vez en cuando.

Ponga todos los ingredientes en el vaso mezclador y bátelo con un poco de perejil hasta que se mezcle. Esto es lo que se conoce como salmorreta.

Volvemos a la paellera donde se vierte un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra y se fríen las gambas y las gambas hasta que tomen un poco de color. Déjalos a un lado y no hagas mucho.

¿Te agradó esta receta?

provecho DE condimentar

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