Receta de paella con costilla

De engorroso esta nota carece de nada, ya has podido observar que es bastante fácil elaborar Receta de paella con costilla y que se trata de una composición muy versátil.

¿Cómo preparar la Receta de paella con costilla?

¿Quién dice que la paella solo puede ser marisco? Hay muchas versiones de este plato de arroz tradicional, originalmente elaborado con hortalizas y carne como conejo, pollo o cerdo. De ahí nuestra receta para Paella con costillas Recupera esta esencia tradicional para hacer un plato de 10 piezas.

Aprende a prepararlo paso a paso gracias a este Recetas.click y deja a todos sorprendidos con su rico resultado. ¿Te atreves a probarlo?

ingredientes

Bombear 300 g de arroz
½ pechuga de pollo
4 muslos de pollo
400 g de costillas de cerdo
1 litro de caldo de pollo o carne
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 zanahoria
1 puerro
2 dientes de ajo
8 cucharadas de tomate triturado
aceite de oliva
azafrán
Debería

preparación de la paella con costilla

Esta receta puede resultar un poco tediosa, pero los pasos son muy sencillos de seguir, por lo que podrás preparar fácilmente esta deliciosa paella de carne con un resultado exquisito.

Primero, corta las costillas y la pechuga de pollo en pedazos pequeñitos que puedas comer de un bocado. Salpimente estos ingredientes junto con los muslos de pollo para darles mucho sabor.

añade un chorro generoso de aceite de oliva a la paellera, lleva a fuego medio y cuando esté caliente agrega el pollo y las costillas para que se doren bien.

Mientras preparamos las verduras. Lavar la zanahoria, el pimiento morrón, el puerro y el ajo y cortar en pedazos muy pequeñitos.

Una vez que hayas cortado todas las verduras, añádelas a la paellera junto con la carne, revuelve y deja cocinar durante 5 minutos para que adquieran un atractivo tono dorado.

Cuando hayan tomado algo de color, agregue una taza de caldo de pollo o carne y cocine todo junto hasta que el caldo se reduzca. De esta forma te aseguras de que la carne quede tierna y deliciosa.

Cuando el caldo esté reducido, agregue las cucharadas de tomate rallado, revuelva y cocine por unos minutos hasta que el tomate también esté ligeramente reducido.

Cuando la salsa ha adquirido sabor junto con la carne y se reduce el tomate, es momento de agregar arroz, azafrán y sal al gusto. Remueve y deja que el grano se dore durante dos minutos, lo que le dará un bonito color a tu paella.

después agregue 600 ml de caldo de pollo o carne, revuelva y suba el fuego para que hierva. Deje cocer el arroz durante exactamente 20 minutos, el tiempo de una deliciosa paella con costilla. Cuando el caldo comience a hervir, colocar a fuego medio.

Si tu paella se seca demasiado antes de que esté lista, puedes agregar un poco más de caldo sin exagerar, ya que el arroz debe estar seco. Asimismo, es recomendable no remover demasiado para evitar que el resultado sea un arroz pegajoso.

Pasados los 20 minutos, retirar del fuego y dejar reposar 5 minutos antes de comer. ¡Verás cómo te va con esta paella de canalé! Un placer probarlo.

¿Te gustó esta receta?

el alimento es mucha mucho más que algo que sabe bien y colma tu panza. es solo uno de los pilares para una vida sana. cocinar tus propios artículos, si ademas tratas de informarte sobre ellos, te va a ayudar a prender qué productos poseen más capacidad en alimentadores como hidratos, proteínas, energías y minerales entre muchos otros.[/wpts_spin]