Receta de ostras gratinadas con queso

Si el planeta de la cocina te maravilla, en recetas.click conocerás una copia de recetas muy ricas que recrearán incluso a los paladares más exigentes.

¿Cómo preparar la Receta de ostras gratinadas con queso?

¿Sabías que existen más de 50 tipos de ostras comestibles? Si te gusta este ingrediente y buscas una elaboración especial para compartir con familiares y amigos, echa un vistazo Recetas.click Te traemos el Ostras gratinadas con queso, ¡Son simplemente deliciosos!

Y si te gustan los platos de pescado y marisco, también te recomendamos que pruebes un gratinado de vieira al horno o una centolla rellena al horno. ¡Ambos son, sin duda, principiantes que harán que la gente hable!

¿por lo tanto decidiste probarlos? Enciende el horno para calentarlo y mientras tanto empezaremos a hacerlo. Ostras gratinadas con queso. ¡Estarás listo en veinte minutos!

ingredientes

  • 16 ostras
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1/4 taza de queso gruyere
  • 1/4 taza de pan rallado
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1/2 limón
  • Una pizca de sal fina
  • sal marina

preparación de ostras gratinadas con queso

  • Su primer paso es usar la punta de un cuchillo pequeño y afilado para abrir las ostras. Colóquelos sobre un paño de cocina para evitar que se escurran.
  • Vacíe el contenido en un bol y agregue el jugo de medio limón. Deseche las conchas menos profundas y quédese con las más cóncavas. Lávalas bien y reserva.
  • Pelar y picar los dientes de ajo y triturarlos en un mortero con una pizca de sal fina. Coloca la mantequilla en un bol a temperatura ambiente y bate hasta que forme una crema y esté ligera.
  • A continuación, añade el ajo a la mantequilla y vuelve a batir para incorporar. Mezclar el queso gruyere y el pan rallado en un bol aparte. Precalentar el horno a 200 ° C con el grill encendido.
  • Extienda una generosa cantidad de sal marina en una bandeja o fuente de horno y coloque los mejillones encima. Agregue las ostras con un poco de jugo, después agregue una cucharada chica de mantequilla de ajo y cubra con la mezcla de queso y pan rallado.
  • Hornee por tres minutos o hasta que estén doradas. No los pierdas de vista porque si el horno está lo suficientemente caliente estarán listos muy rápido.
  • Cuando estén listos, sácalos del horno, espolvorea un poco de perejil fresco picado encima para decorar y sírvelos inmediatamente, ya que deben comerse calientes. ¡Muy buen beneficio!
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    receta-de-ostras-gratinadas-con-queso
    no importa si lo que cocinas es sencillo o engorroso, si es que te esmeras donde sea sano o no... dado que lo hayas hecho en casa ahora te confirma cuasi totalmente que van a ser artículos más incólumes y sustanciosos y con menos gracia y azucar añadidos.[/wpts_spin]

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