Receta de ostras gratinadas con crema

Es interesante constatar de qué manera existen preparaciones que son tradicionales en varias continentes, y comentaría que más que nada está sucediendo con Receta de ostras gratinadas con crema.

¿Cómo preparar la Receta de ostras gratinadas con crema?

Las ostras, como las almejas y las vieiras, son moluscos sin cabeza y hermafroditas. La temporada va de octubre a abril y es un ingrediente de lujo ideal para ocasiones especiales como bodas o cenas navideñas. Por tanto, no hay mejor forma de sorprender a tu familia y amigos que con estos Ostras gratinadas con nata.

Completa tu banquete con un pavo al horno con patatas y cebollas como segundo plato y un exquisito brazo gitano de naranja como postre.

Ponte manos a la obra y anota los ingredientes que necesitarás para cocinar unas ostras gratinadas con nata al estilo de Recetas.click. ¡Tu gusto te convencerá!

ingredientes

12 ostras
3/4 taza de crema espesa
1 cucharada de curry en polvo
200 g de cohete
1/4 taza de queso parmesano rallado
1 cucharada chica de levadura en polvo
Sal fina al gusto
Pimienta negra al gusto
sal marina

elaboración de ostras gratinadas con nata

Primero, retire las ostras de sus conchas con un cuchillo afilado, pinzas o un abridor de ostras. Verterlos en un recipiente con todo y su jugo. Reserva.

Deseche las conchas planas y quédese con las más grandes y cóncavas. Raspar con un cuchillo para eliminar los residuos no comestibles y lavar.

En una cacerola mediana sazona las ostras con la mitad de su jugo, la nata, el curry, el polvo de hornear y sal y pimienta.

luego déjalo cocer unos minutos y retíralo del fuego cuando empiece a hervir. Si la mezcla es demasiado espesa, puede aclararla con el jugo de ostra restante.

Precalienta el horno en el ventilador con la parrilla a 200 ° C, luego cubre una bandeja grande con sal marina y coloca los cuencos que reservaste sobre ella.

Lavar bien las hojas de rúcula, escurrir y secar. luego llene cada tazón con dos hojas de rúcula, agregue una generosa gota de crema de ostras y termine con el parmesano.

Ase durante 3 minutos o hasta que la superficie esté dorada. Saque la bandeja y sirva sus ostras gratinadas inmediatamente con nata. Es un plato que no se puede comer frío. ¡Verás cómo todos se deleitan con su gusto y elegancia! Un gran resultado con muy poco esfuerzo.

¿Te gustó esta receta?

Si tú mismo elaboras tus comidas, es probable que aprendas a gozarlas y saborearlas más profundamente, lo cual te ayudará a yantar menos y saciarte antes.[/wpts_spin]