Receta de osobuco de ternera con patatas

Si eres seguidor de la alimento japonés, seguro que te gusta esta Receta de osobuco de ternera con patatas.

Si desea hacer un plato que se derrita en la boca de todos, asegúrese de revisar esta receta para Ossobuco de ternera con patatas.

ingredientes

  • 5 piezas de ossobuco
  • 3 patatas medianas
  • 1 zanahoria
  • 2 cebollas
  • 3 tomates
  • 1 puerro
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de pimienta
  • 1 cucharada de sal
  • 1 vaso de vino tinto
  • 1 cucharada de perejil
  • 1 plato de harina
  • aceite de oliva

Receta de osso buco de ternera con patatas

  • Primero corta el ossobuco en rodajas para que se pueda cocinar más fácilmente y enharinarlo bien. Cuando hayas terminado, fríelo en una sartén hasta que los pedacitos estén dorados. Resérvalos en un plato con papel absorbente para que suelten todo el exceso de aceite.
  • En la misma sartén sofreír las verduras bien picadas. Primero sofreír la cebolla, el puerro, la zanahoria y los dientes de ajo. Cuando la cebolla esté traslúcida, agregue los tomates y cocine por otros cinco minutos.
  • Vierta la copa de vino tinto y agregue la carne. Espere a que el vino comience a hervir, entonces agregue pimienta, sal y perejil. Las cantidades que le añademos pueden variar dependiendo de cómo le guste el sabor del plato.
  • Cuando el vino se haya evapor ado, agregue el caldo y baje el fuego a medio. Pelar y lavar las patatas, cortarlas en gajos y añadir a la sartén. Deje que tome una hora y media, un máximo de dos horas. Y listo para comer.

    • ¿Te ha gustado esta receta?

    al ser tú el cual compra los ingredientes y prepara todos los platillos, puedes encaminarse variando el alimento y conseguir un excelente nivelación para estar sano y trasladarlos una correcta nutriccion.[/wpts_spin]

    Receta de lemon pie light

    ▷ Receta de CREMA de coliflor y brócoli THERMOMIX

    Receta de pollo al curry dukan

    Receta de té rojo con limón

    Receta de migas con chocolate

    Receta de bacalao al horno con alioli y miel