Receta de osobuco de ternera con patatas

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¿Cómo preparar la Receta de osobuco de ternera con patatas?

Si desea hacer un plato que se derrita en la boca de todos, asegúrese de revisar esta receta para Ossobuco de ternera con patatas.

ingredientes

5 piezas de ossobuco
3 patatas medianas
1 zanahoria
2 cebollas
3 tomates
1 puerro
2 dientes de ajo
2 cucharadas de pimienta
1 cucharada de sal
1 vaso de vino tinto
1 cucharada de perejil
1 plato de harina
aceite de oliva

Receta de osso buco de ternera con patatas

Primero corta el ossobuco en rodajas para que se pueda cocinar más fácilmente y enharinarlo bien. Cuando hayas terminado, fríelo en una sartén hasta que los trozos estén dorados. Resérvalos en un plato con papel absorbente para que suelten todo el exceso de aceite.

En la misma sartén sofreír las verduras bien picadas. Primero sofreír la cebolla, el puerro, la zanahoria y los dientes de ajo. Cuando la cebolla esté traslúcida, agregue los tomates y cocine por otros cinco minutos.

Vierta la copa de vino tinto y agregue la carne. Espere a que el vino comience a hervir, después agregue pimienta, sal y perejil. Las cantidades que le agregamos pueden variar dependiendo de cómo le guste el sabor del plato.

Cuando el vino se haya evapor de agua ado, agregue el caldo y baje el fuego a medio. Pelar y lavar las patatas, cortarlas en gajos y añadir a la sartén. Deje que tome una hora y media, un máximo de dos horas. Y listo para comer.

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debo testimoniar que en cuanto empecé a aderezar con mi enamorado, no dominábamos ni aprender el radiador. A los poquitos meces comenzamos a adquirir inéditos entendimientos y aunque no somos expertos, sabemos hacer muchas cosas que previo no hubiésemos concebido.
finalmente adobar nos hinche de existencia y nos da más alegría, por eso sácale partido todos los beneficios que esta oficio puede brindarte.[/wpts_spin]