Receta de osobuco a la milanesa

el día de hoy en recetas.click vamos a compartirte una Receta de osobuco a la milanesa super peculiar.

¿Cómo preparar la Receta de osobuco a la milanesa?

La variedad más nacional de este plato es que osso buco milanésAsí que no te pierdas los pasos para preparar esta receta.

ingredientes

4 piezas de ossobuco de ternera
1 diente de ajo
½ litro de caldo
50 gr. De mantequilla
1 cebolla
1 plato de harina
1 limón
1 copa de vino blanco
pimienta
perejil
Debería

Receta de Osso Buco a la Milanesa

Primero corta el ossobuco en rodajas para que sea más fácil de cocinar. Enharina el ossobuco y lo cocerás hasta que se dore, en una cacerola en la que pones la mantequilla.

A continuación, pelamos y picamos la cebolla y el diente de ajo. Ponlo en la cacerola en la que preparaste el ossobuco con un chorrito de aceite para pochar. Cuando la cebolla esté traslúcida, agregue el ossobuco junto con la copa de vino blanco. Sube el fuego para que hierva.

por lo tanto frote la ralladura de limón, sal y pimienta a su gusto y agregue también una pizca de perejil. Remueve y deja que se consuma todo el vino.

Ahora que el caldo de carne está hecho, reduce la potencia a la mitad y deja que todo se cocine durante aproximadamente una hora y media.