Receta de noodles con gambas al curry

hoy en recetas.click vamos a compartirte una Receta de noodles con gambas al curry super perfecta.

Una de las mejores formas de preparar este platillo es haciendo fideos de gambas al curry, que se pueden usar como primer plato para una cena familiar.

ingredientes

  • 200 gr. De fideos de fideos
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 cebolla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 kg. Arroz de gambas
  • 1/2 litro de leche de coco
  • salsa de soja
  • Debería
  • tomillo
  • cebollín

Fideos de gambas al curry

  • Los fideos de fideos vienen en un paquete rectangular porque están muy juntos. Ponlos en un cazo con abundante agua y un poco de sal y coloca el cuadrado en el cazo. Poco a poco se irán despegando y tendrás que utilizar una cuchara de madera para romper la pasta y en unos 5 minutos la tendrás lista.
  • Cuele la pasta por el desagüe, escurra toda el agua y guárdela para usarla más tarde.
  • Lavar un poco la cebolla con agua corriente y picarla en trocitos pequeñitos para que no se le lagrimeen tanto los ojos.
  • Corta el pimiento rojo en tiras pequeñas.
  • Sofreír la cebolla con las dos cucharadas de aceite en un wok o en una sartén. Cuando lo veas transparente, añade el pimiento para freírlo todo junto.
  • Pelar las gambas de arroz y freírlas en otra sartén para que tomen color.
  • Cuando necesite un poco de color, agregue la leche de coco y el curry, revolviendo de vez en cuando para mezclar bien.
  • Ponga los fideos con la salsa de soja en el wok y revuelva bien. No se exceda con la cantidad de salsa de soja o arruinará el sabor del curry de camarones.
  • añade las gambas con el curry y revuelve un poco con una cuchara de madera.
  • Extienda las especias en la cantidad que desee y retírelas del fuego. Deja reposar un poco y listo para comer.

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