Los médicos recomiendan comer cinco piezas de frutas y verduras al día, pero a veces no es tan fácil de cumplir. Gracias a esta receta de pudín casero con frutas Puede preparar un delicioso postre siguiendo las recomendaciones dietéticas pertinentes. Así que descubre cómo se hace.
En el libro de cocina de Recetas.click Aquí encontrarás una amplia variedad de postres a base de frutas, incluido el cheesecake americano con arándanos o el pastel de manzana con pudín.
Si ya estas convencido de eso pudín casero con frutas ¡No perdamos más tiempo hoy y vámonos!
ingredientes
- 3 yemas de huevo.
- 3 cucharadas de azúcar.
- 1 sobre de azúcar de vainilla.
- 1 rama de canela
- 1 limón
- 1 kiwi.
- 1 manzana
- ½ litro de leche.
- 1 cucharada de maicena.
- 5 fresas
- Canela.
Receta de pudín casero con frutas.
iniciamos pelando y lavando bien las frutas para después cortarlas en cubos pequeñitos que mezclamos bien y dejamos a un lado en un bol para después.Cogemos un cazo y añadimos la leche que haremos hervir. Cuando burbujee, lo frotamos con la piel de limón y luego le añademos la ramita de canela. Revolvemos bien, mezclamos los ingredientes y dejamos cocer a potencia media durante diez minutos. Si no tienes una rama de canela, puedes usar canela molida.Cogemos un bol en el que pondremos las yemas sin la clara. Añadimos la maicena al mismo tiempo que los dos tipos de azúcar. Remueve bien con un batidor eléctrico o un tenedor hasta obtener una mezcla blanquecina homogénea. agregamos esta mezcla a la leche.Revolvemos bien el contenido de la cacerola y podemos usar la licuadora si lo prefieres hasta que los ingredientes mezclados formen una especie de crema. Dejamos que se cocine unos 5 minutos. luego apaga la calefacción y déjala reposar.Repartimos la fruta en los recipientes que hemos elegido para el pudín y finalmente echamos la nata cuando ya esté tibia para asegurarnos de que quede uniformemente repartida.Una vez llenos todos los recipientes, revuelve un poco para que se vean los trozos de fruta y la crema llegue al fondo. Metimos todos los envases en el frigorífico y los dejamos enfriar y endurecer un par de horas.
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