Las patas de pollo al horno con salsa verde al horno están listas en poco tiempo y son un gran plato si tiene un visitante, ya que se preparan en poco tiempo. Como guarnición, puede añader papas fritas o un poco de arroz.
ingredientes
- 600 g de muslos de pollo
- 4 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 cucharada de harina
- 1 vaso de caldo de pescado
- 4 g de perejil
- aceite de oliva
elaboración de muslos de pollo al horno con salsa verde
Preparamos una salsa verde muy sencilla para la que pelas la cebolla, la lavas con agua del grifo y la picas bien. También pelan y pican bien los dientes de ajo. Poner ambos ingredientes en una sartén con un poco de aceite de oliva y dorar.Cuando estén bien dorados añadir el vaso de caldo de pescado y subir el fuego hasta que el caldo hierva, luego reducirlo a la mitad de potencia para que se agote.Cuando se consuma, agregue la cucharada de harina y revuelva para espesar.añade el perejil, un poco de pimiento si quieres y revuelve hasta que todo esté bien integrado y tenga lista la salsa verde.Coloca las piernas de pollo bien lavadas en una bandeja y vierte la salsa verde en ellas.Hornea a 180 ° C hasta que las veas doradas, que tarda unos 15 minutos, y disfruta.
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