La Musaka con pollo Es un plato completo con buena ración de verduras, carnes blancas y lácteos.
ingredientes
Para la musaka:
Para informar:
- 2 huevos
- 2 yogures griegos naturales
- Queso parmesano rallado.
- Debería
Receta de pollo Musaka.
Lavamos bien las berenjenas, luego las cortamos en rodajas de más o menos 1 cm de grosor. Les añadimos un poco de sal y después los freímos en una sartén con un poco de aceite para que se doren por ambos lados.Pelar la cebolla, cortarla en trozos chicos y picar finamente el ajo. Escalfamos todo esto bien en la sartén. después agregue el pollo, sazone al gusto y fría hasta que esté dorado.Una vez que el pollo esté dorado, agregue el tomate rallado y revuelva bien. Deja que todo se cocine hasta que el tomate esté completamente adherido al pollo.Encendemos el horno a 180 ° C para tenerlo listo en unos minutos.Se engrasa la bandeja de horno con un poco de aceite y se extiende bien la berenjena como primera capa. luego cubrimos estas berenjenas con una segunda capa de lo que freímos en la sartén.Ahora vamos a hacer la tapa, para ello batimos los huevos en un bol hasta que no queden más grumos. añademos el yogur, la pimienta negra y la sal. Mezclamos todo y vertimos sobre el pollo.Solo tenemos que cubrir todo con una capa de queso rallado a nuestro gusto.Y en el horno durante unos tres cuartos de hora para asegurarse de que no se queme.
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