Receta de musaka con patatas

todas las comidas se encuentran explicadas con el objetivo de que puedas completarlas genial y así, además de prender, logres disfrutar mientras que cocinas.

¿Cómo preparar la Receta de musaka con patatas?

La Musaka con patatas Es un plato muy rico y saludable con un alto contenido en vitaminas y minerales, lo que hace que este plato sea ideal para almuerzos y cenas.

ingredientes

Para la musaka: Para la bechamel:

60 gr. De mantequilla.
60 gr. De harina de trigo.
800 ml. De leche.
3 cucharadas de nuez moscada.
Pimienta negra.

Receta de musaka con patatas.

Lavamos bien las berenjenas y después las cortamos en rodajas gruesas. No les quite la piel. También pelamos las patatas y las lavamos bien, luego las cortamos en juliana. agrega sal a ambos ingredientes.

En una sartén con un buen chorrito de aceite, sofreimos las berenjenas hasta que estén bien doradas. A medida que te alejas de la sartén, colócalos sobre papel absorbente para ayudarlos a liberar el exceso de aceite que han ingerido.

Vamos a hacer lo mismo con las patatas, así que sofreírlas bien en la misma sartén con un poco más de aceite. Cuando estén listos, déjelos a un lado.

Pelamos la cebolla, la lavamos bien para que el efecto de lágrima no sea tan fuerte, y la cortamos en juliana. Si te gusta en pedacitos más pequeñitos, también puedes cortarlo así. Ponlo en la misma sartén en la que freímos todo lo demás.

Sazone bien la carne y agregue un poco de canela. Ahora que estamos, pelemos los tomates y cortémoslos en pedazos. entonces los trituramos. Puede comprar salsa de tomate rallada si lo prefiere. Una vez que la cebolla esté dorada, agregue todo esto a la sartén.

Mientras se dora la carne, enciende el horno a 180 ° C para precalentarla.

A continuación haremos la bechamel: lo primero en un cazo hará que la leche hierva. Cuando empiece a hervir apagaremos el fuego.

Derretimos la mantequilla en un bol, cuando esté blanda la mezclamos con la harina y la amasamos fuerte con las manos, que será más rápido. Una vez que esté todo mezclado añadir la leche y remover todo bien con unos batidores eléctricos hasta que se forme una salsa un poco espesa.

Lo último es añader la nuez moscada, sal y pimienta al gusto. Revolvemos todo para que se mezcle bien y descanse en el frigorífico hasta que se necesite.

Cuando todo esté listo, llega el momento de montar el plato: engrasamos con aceite la fuente de horno que queramos utilizar y hacemos una primera capa de berenjena y patatas. La segunda capa que vamos a hacer será con la carne molida y la salsa de tomate. Y finalmente, el tercero será con la bechamel.

¿Te agradó esta receta?

debo contar que una vez que inicié a cocinar con mi novio, no podíamos ni prender la estufa. A los pocos meces comenzamos a adquirir nuevos entendimientos y aunque no somos gurús, sabemos hacer muchas cosas que previo no hubiéramos supuesto.
definitivamente condimentar nos llena de existencia y nos proporciona más alegría, así que usa todos y cada uno de los provecho que esta ocupación puede brindarte.[/wpts_spin]