Receta de musaka con atún

No lo dudes y coloca a prueba tu ciencia. indudable mente obtendrás una que encantará a todos tus comensales. La alta cocina también tiene la posibilidad de hallarse a tu significado.

¿Cómo preparar la Receta de musaka con atún?

Si no tiene tiempo para preparar un relleno de carne o verduras, el Musaka con atún Es ideal porque es muy fácil de llenar.

ingredientes

Para la musaka: Para la bechamel:

60 gr. De mantequilla.
60 gr. De harina de trigo.
800 ml. De leche.
3 cucharadas de nuez moscada.

Receta de musaka con atún.

Lavamos bien las berenjenas y las cortamos en rodajas que no sean demasiado finas, pero tampoco demasiado gruesas. En una sartén con un buen chorrito de aceite, sofreír bien por ambos lados hasta que se doren.

Pelamos la cebolla, la lavamos para reducir el efecto lágrima y la ponemos en la sartén. También pelamos y picamos los ajos para freír todo junto. Cuando ambos ingredientes estén dorados añadimos el atún sin el aceite de lata para que quede al gusto. Sazonar al gusto y cubrir con el tomate picado, remover bien hasta que todo esté listo.

Mientras se hace, vamos a hacer la bechamel. Calentamos la leche en un cazo hasta que empiece a hervir. En este momento nos alejamos del fuego. A continuación mezclamos la mantequilla con la harina y cuando esté una mezcla homogénea añadimos la leche. luego, lo único que tienes que hacer es agregar la nuez moscada y sazonar al gusto.

Revuelva bien para mezclar todo.

Ponemos el horno a 180 ° C para que se precaliente mientras preparamos el plato.

En la fuente de horno que vamos a utilizar, crea una capa con las berenjenas. La segunda capa será el atún con las verduras, y la de arriba será la bechamel que preparamos.

En cuanto terminemos, lo metemos al horno durante más o menos media hora. Cuando lo retire, déjelo reposar durante unos 15 minutos para darle consistencia.

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en el momento en que cocinas estás dejando un trozo de tu corazón en cada platillo, por lo cual proporcionas querer y compartes lo ideal que sabes hacer con el resto.[/wpts_spin]