Receta de mousse de chocolate y menta

enumeramos con cocineros experimentados en todos los las de la cocina que funcionan para ofrecerte las mejores comidas caseras, sencillas y rápidas de hacer.

¿Cómo preparar la Receta de mousse de chocolate y menta?

La menta y el chocolate son una combinación de 5 estrellas. Con esta receta de Mousse de chocolate y mentapuedes explorar esta excelente combinación con una textura exquisita.

ingredientes

250g de chocolate negro.
Manteca.
Tres huevos.
30 gramos de azúcar.
130g de nata líquida.
Leche.
Hojas de menta.

Receta de mousse de chocolate y menta

Lo primero que vamos a hacer será poner 130 gr en una olla. nata líquida junto con 30 gramos de leche. luego agregue algunas hojas de menta. Lo cocinaremos a fuego alto hasta que empiece a hervir.

Una vez que ha empezado a hervir pasamos la mezcla por el colador para que las hojas de menta se queden allí. Picar 250 gr. de chocolate y agréguelo a la mezcla. Podemos esperar a que se derrita el chocolate, pero si lo golpeamos lo derretiremos antes.

Mientras el chocolate se derrite, en un recipiente aparte comenzamos a ensamblar la clara de los tres huevos con 30 gramos de azúcar para llegar al llamado "punto de nieve".

Una vez alcanzado el punto de nieve, ponemos los huevos en el bol donde tenemos el chocolate derretido y comenzamos a batir hasta que estén completamente mezclados.

Déjalo enfriar en la nevera unas horas y lo tendremos listo para servir.

¿Te agradó esta receta?

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