Esta receta mousse sin huevo Es ideal para personas con intolerancia al huevo. El huevo es una parte importante de la mousse de chocolate. Así que ten en cuenta que esta receta es muy diferente a las demás.
ingredientes
- Chocolate negro.
- 130 gr Nubes, también llamado jamón. Son golosinas rosas.
- Manteca.
- Crema líquida.
- Agua.
- Extracto de vainilla.
Receta de mousse de chocolate sin huevo
La primera es poner un poco de agua en una cacerola y calentarla. luego agregue 280 gr. nata líquida, 75 gr. de mantequilla y 130 gr. de nubes.Dejamos que todo se derrita a fuego lento mientras lo movemos suavemente. Cuando esté todo derretido y mezclemos apagamos el fuego para que quede más espeso.A continuación, batir la nata con el extracto de vainilla en una batidora. Tienes que parar hasta que se convierta en una crema consistente.Ahora echamos la mezcla de chocolate sobre la nata y lo removemos todo lentamente hasta obtener una mezcla fina y tersa.Una vez logrado esto, colóquelo en el refrigerador durante 4-5 horas.
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