Receta de montaditos de jamón y huevos de codorniz

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¿Cómo preparar la Receta de montaditos de jamón y huevos de codorniz?

Estas Montaditos de jamón y huevos de codorniz que hoy en Recetas.click Te invitamos a cocinar, son perfectos para una tarde de tapas con amigos o como entrante para una ocasión especial como un cumpleaños o Navidad. La verdad es que esta receta difícilmente te va a dar trabajo porque son muy fáciles de hacer y el resultado es más que agradecido.

Puedes acompañarlos con unas deliciosas gambas al ajillo al horno o canapés de salmón. Ambas son recetas muy sencillas y perfectas para hacer un pica pica de lujo.

Toma nota de los ingredientes que necesitarás para hacer estos deliciosos Sándwiches de jamón y huevos de codorniz. ¡Hagámoslo!

ingredientes

8 rebanadas de pan
8 huevos de codorniz
2 tomates
1 diente de ajo
100 g de jamón serrano
5 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharadas de cebollino picado
Sal y pimienta para probar

preparación de bocadillos de jamón y huevos de codorniz

Para hacer estos montaditos, primero debes cortar las rebanadas de pan gruesas con una pulgada o un dedo. Reserva.

A continuación, corta el jamón serrano en rodajas pequeñas. La idea es que sean del mismo tamaño que el pan para que no sobresalgan. Reserva.

Lavar bien los tomates y frotarlos para extraer la pulpa. Pasarlos por un colador. Pelar el diente de ajo y triturarlo en un mortero. Mezclar con la pasta de tomate, un poco de aceite de oliva y una pizca de pimienta.

Untar las rebanadas de pan con el puré de tomate y cubrir con un trozo de jamón serrano.

añade dos cucharadas de aceite de oliva, preferiblemente en una sartén antiadherente, y calienta a fuego lento. Ahora con mucho cuidado y con ayuda de un cuchillo romperás un poco la cáscara de un huevo de codorniz para que salga su interior.

Agrégala a la sartén para que se cocine a fuego lento, repite el proceso con los huevos restantes y espolvorea con un poco de sal. Cuando veas que ya están cocidos, sácalos de la sartén y colócalos encima del jamón.

Lavar y picar finamente las cebolletas. Adorne con un poco de cebollino y espolvoree con un poco de pimienta negra si lo desea.

Puedes comer tus montaditos de jamón y huevos de codorniz a temperatura ambiente o hornearlos unos minutos, pero solo antes de servir para evitar que el pan se endurezca. ¡Explotar!

¿Te agradó esta receta?

la comida es mucha mucho más que algo que entiende bien y colma tu vientre. es solo uno de los pilares para una vida sana. aliñar tus propios alimentos, si encima tratas de informarte sobre ellos, te ayudará a estudiar qué artículos poseen más mesurado en alimentos como hidratos, proteínas, vitaminas y minerales entre otros muchos.[/wpts_spin]