La mojito de coco Es una de las variantes más caribeñas de este cóctel. La leche de coco puede ser un poco pesada y rica en vitaminas y proteínas.
ingredientes
- Hielo picado.
- 2 limones
- 200 ml. De leche de coco.
- 100 ml. De ron blanco.
- 5 hojas de menta.
Receta de mojito de coco:
empezamos cortando los limones en pedacitos pequeñitos. Lo metemos en el mortero junto con las hojas de menta y comenzamos a triturar todo bien.En un vaso grande ponemos un poco de hielo picado y después el zumo de limón, que se mezcla bien con las hojas de menta. Ten mucho cuidado una vez que hayas triturado la menta, ya que esto puede darle al mojito un sabor muy amargo.Revolvemos todo bien para que el hielo adquiera el sabor de la mezcla, y luego añadimos la leche de coco y el ron blanco. Revolvemos todo bien hasta conseguir una mezcla homogénea.Ahora lo único que tienes que hacer es colocar una rodaja de limón junto con una hoja de menta como decoración y ya tenemos el mojito listo para beber.
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