Receta de milanesa a la napolitana

No dudes y coloca a prueba tu científica. indudable mente conseguirás un menú que encantará a tus comensales. La alta cocina también tiene la posibilidad de ser a tu repercusión.

¿Alguna vez has hecho una milanesa napolitana? Bueno, una vez que lo hayas probado, te arrepentirás de no haberlo hecho hasta ahora. Sigue los pasos de esta receta y verás lo delicioso que está.

ingredientes

  • 8 filetes de pechuga
  • 1 plato de pan rallado
  • 6 huevos
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimienta
  • 1 cucharada de orégano
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 8 lonchas de jamón
  • 8 rodajas de mozzarella
  • 1 vaso de salsa de tomate

preparación de los milaneses a la napolitana

  • Después de lavar los filetes de pollo con un poco de agua para que suelte un poco de grasa, ponlos con sal, pimienta y orégano para marinar. Déjalos reposar media hora.
  • por lo tanto bátelos con el pan rallado. Para que la masa quede mucho mejor lo ideal es que bates los huevos, te bañes la pechuga, y pases por el pan rallado.
  • Poner una sartén al fuego con abundante aceite de oliva y sofreír los huesos hasta que estén dorados por ambos lados. Lo dejan en un plato de papel absorbente para que suelten el exceso de aceite de oliva que tienen.
  • Coloca la salsa de tomate en un bol y una vez que haya soltado el aceite humedece cada uno de los filetes con la salsa y colócalos en una bandeja para horno.
  • Coloque una tira de jamón y una loncha de queso encima de cada filete.
  • También puede añader un poco más de salsa de tomate si lo desea.
  • Hornear a 180 ° C y dejar reposar unos 5 - 10 minutos hasta que el queso se derrita bien.
  • Si te gusta mucho, tu milanesa tiene mucho sabor a tomate y quieres que tenga mucha salsa, tapa la bandeja con mucho tomate frito o guarnición y tienes un poco de salsa en el fondo.

    • ¿Te gustó esta receta?

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