Aprende a hacer deliciosos Migas con uvas y déjate llevar por su sabor.
ingredientes
- 250 gr. De uvas
- 300 g de pan duro
- 100 g de tocino
- 60 g de chorizo
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- 1 cebolla tierna
- 6 dientes de ajo
- aceite de oliva
- Debería
- perejil
Receta de migas con uvas
Pelar las cebolletas, quitar las partes que no quiera usar de los puerros, pelar 3 dientes de ajo y quitar la piel a la zanahoria. Todos estos ingredientes se hierven en agua durante 20 minutos.Listo, saca todos los ingredientes, saca todos los ingredientes. Pica el pan en cubos chicos y ponlo en el caldo que hiciste sin que se ablande del todo. Una vez que todos los cubos estén empapados, retírelos en un tazón para usarlos más tarde.Ahora pelamos y picamos los dientes de ajo restantes para freírlos en aceite de oliva en una sartén. Si ya están transparentes, agregue el tocino y el chorizo cortado en cubitos.Pasados unos 10 minutos, lava las uvas, agrégalas junto con el pan rallado y revuelve. Triturar un poco las migas con un tenedor y cocinar por otros cinco minutos.
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