Si buscas algo diferente con los productos habituales, Migas con huevo Tu eres tu solucion.
ingredientes
- 300 g de pan duro
- 3 dientes de ajo
- 1 guindilla
- 4 huevos
- 40 g de chorizo
- aceite de oliva
- Debería
Receta de migas de huevo
Primero, ponemos los huevos en agua a hervir para que se endurezcan. después pelamos y picamos los dientes de ajo para freírlos en una sartén con aceite de oliva.Durante la producción, cortar el pan duro en cubos chicos y remojar con un poco de agua, un chorrito es suficiente. El ají también se corta en trocitos y el chorizo se corta en cubitos.Cuando los dientes de ajo estén coloreados, añadir todo a la sartén, remover y esperar a fuego lento unos 10 minutos para que todo esté cocido y tome buen sabor.Si los huevos ya están duros, pelarlos, picarlos y agregarlos a la salsa. Revuelva bien durante unos minutos y listo.Lo que hacen otras personas es verter el huevo sobre la salsa en lugar de hervirlo para que los ingredientes queden cubiertos por el huevo y tengan una textura extraña al comer el plato.
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