Receta de mero en salsa marinera

De intrincado esta nota carece de nada, ya has podido observar que es bastante simple preparar Receta de mero en salsa marinera y que hablamos de una fórmula muy versátil.

¿Cómo preparar la Receta de mero en salsa marinera?

¿Te gustan los guisos de pescado tanto como a nosotros? luego no te lo pierdas Mero en salsa de mariscosEs uno de esos platos que siempre triunfa y que puedes preparar en menos de una hora. ¿Quieres intentar? ¡Sí, por favor!

Si quieres completar tu menú, te recomendamos servir un ceviche de lubina fresca o una ensalada de bacalao con pimentón como entrante. ¡Mimarán tu paladar con deliciosos mariscos!

Vamos a cocinar esto ahora Mero en salsa de mariscos Siga las instrucciones de Recetas.click.

ingredientes

  • 4 filetes dentados
  • 250 gr. Las gambas
  • 250 gr. Almejas
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 1/3 taza de salsa de tomate
  • 1/4 taza de perejil picado
  • 1/2 taza de guisantes
  • 1/2 taza de harina
  • 1/4 taza de vino blanco (opcional)
  • 2 hojas de laurel
  • aceite de oliva
  • Pimienta negra
  • Sal al gusto

elaboración de mero en salsa de marisco

  • Para preparar este plato, primero pele los camarones y enjuáguelos con abundante agua. Reserva.
  • luego poner una cucharada de aceite de oliva en una sartén y sofreír las cabezas y las almejas durante unos minutos.
  • Una vez dorado, retirar del fuego, verter el contenido de la sartén en una cacerola con un vaso de agua, añader una pizca de sal y cocinar durante diez minutos. Reserva.
  • Salpimentar los filetes de pescado por ambos lados y enrollarlos en la harina. luego séllalos en cuatro cucharadas de aceite de oliva caliente y retíralos cuando empiecen a dorarse. Un minuto por lado es suficiente.
  • Para hacer la salsa, pica la cebolla y el ajo en cuadritos y escalfalos en la misma sartén en la que fritaste el pescado. Si necesita añader un poco más de aceite, haga esto.
  • Cuando la cebolla comience a cambiar de color, agregue el tomate, los guisantes, la hoja de laurel, la sal y la pimienta y cocine por cinco minutos.
  • después vierte el vino y sube la temperatura para que el alcohol se evapor de agua e. luego añade el caldo que hiciste con los camarones sobrantes, agrega los filetes y cocina a fuego lento por diez minutos.
  • Pasado este tiempo añadir los mejillones previamente lavados junto con las gambas y retirar del fuego tras abrir las conchas.
  • Sirve tu mero en una salsa de mariscos picante y agrega color y sabor a cada ración decorándola con un poco de perejil picado. ¡Explotar!
  • ¿Te gustó esta receta?

    receta-de-mero-en-salsa-marinera
    En muchos restaurantes las raciones de alimento son excesivas, y eso aumenta los riesgos de obesidad porque instalamos a comernos en todas las ocasiones lo que nos ponen en el fuente.
    Si tu cocinas y vales tu comida, es bastante más fácil que controles las cifras de lo que almuerzas sin quedarte con apetito, evitando el peligro de almorzar muchísimo.[/wpts_spin]

    Otras Recetas...

    Receta de galletas de almendras sin harina

    Receta de hojaldre sin gluten

    Receta de conejo al horno con mostaza

    Receta de gazpacho de calabacín

    Receta de caldo de carne thermomix

    Receta de dulce de lechosa y piña

    Receta de carpaccio de pulpo

    Receta de tarta sacher con fresas

    ✔ Receta de nachos americanos ¡fáciles y sabrosos!

    Receta de nachos con queso y bacon

    Receta de bizcocho de yogur con almendras