Receta de merluza rellena de gambas

Es curioso revisar de qué forma existen elaboraciones que son habituales en algunas continentes, y diría que sobre todo está sucediendo con Receta de merluza rellena de gambas.

¿Cómo preparar la Receta de merluza rellena de gambas?

¿Alguna vez has probado uno? Merluza rellena de gambas? Si aún no lo has hecho, no pierdas la oportunidad de disfrutar de un exquisito platillo para preparar una celebración especial o simplemente cuando quieras pasar un buen banquete.

La merluza es rica en proteínas y vitaminas del grupo B, además de ser un pescado muy bajo en grasas, ideal para quienes quieren cuidar su figura. Si quieres incluirlo en tu dieta, también puedes calentar al microondas un delicioso salpicón de merluza o merluza gallega. ¡Ambos platos están listos en menos de 25 minutos!

¿Has tomado una decisión todavía? entonces cocine brevemente, eso es delicioso Merluza rellena de gambas junto a Recetas.click.

ingredientes

1 merluza de 1 kg. acerca de
400 gr. Las gambas
1 zanahoria
1 cebolla
1 puerro
3 dientes de ajo
4 ramitas de perejil
3 cucharadas de pan rallado
1/4 taza de salsa de tomate
1/4 taza de aceite de oliva
Pimienta negra al gusto
Sal al gusto

elaboración de merluza rellena de gambas

En primer lugar, debes limpiar la merluza, abrirla y quitarle la espina central. Si no quieres esto, puedes pedirle a la pescadería que te lo prepare para que lo llenes. Salpimentar y reservar.

Cuando los camarones estén frescos, retirar las cabezas, la piel, la vena central y reservar. Si los compró congelados, asegúrese de descongelarlos bien antes de usarlos y después siga el proceso de limpieza descrito anteriormente en caso de que no estén limpios. Precalentar el horno a 180 ° C, calentándolo hacia arriba y hacia abajo.

Pelar la cebolla, los dientes de ajo y la zanahoria, picarlos lo más pequeñitos posible, y el perejil. Lavar los puerros, quitarles la primera piel y picarlos de la misma forma. Reserva.

Calentar 3 cucharadas de aceite de oliva en la sartén y sofreír la cebolla a fuego lento. Cuando esté transparente, agregue la zanahoria, el puerro, la sal al gusto y revuelva.

Pasados unos 10 minutos verter el tomate frito, freír unos minutos y añadir las gambas. Remueve y retira del fuego cuando las gambas cambien de color.

A continuación, rellenamos la merluza y la cubrimos con la otra mitad del lomo. Unta dos cucharadas de aceite de oliva en un bol que puedes meter al horno y colocar encima. Asegurar con palillos para que no se salga el relleno, también se puede atar con un hilo de cocina.

Mezclar el perejil, el pan rallado y el ajo picado y cubrir con esta mezcla. Rociar con un poco de aceite de oliva y hornear durante 30 minutos.

Pasado un rato, saca del horno la merluza rellena de gambas, quita los palillos y sírvela con la guarnición que prefieras, como patatas hervidas o asadas o una ración de arroz blanco. ¡Esperamos que te guste tanto como a nosotros!

¿Te agradó esta receta?

En varios restaurantes las raciones de alimento son excesivas, y aquello aumenta los peligros de obesidad ya que construimos a comernos todo el tiempo lo que nos colocan en el cuenco.
Si tu cocinas y vales tu alimento, es muy más fácil que controles las cantidades de lo que almuerzas sin quedarte con apetito, evadiendo el riesgo de almorzar bastante.[/wpts_spin]