Receta de merluza rellena de gambas y gulas

Anímate a elaborar esta Receta de merluza rellena de gambas y gulas o, literalmente está para mamar los dedos.

¿Cómo preparar la Receta de merluza rellena de gambas y gulas?

Si está buscando una deliciosa receta de pescado para una ocasión especial, p. Ej. Por ejemplo, una reunión con amigos y familiares, o para cenar en Nochebuena o Nochevieja, pero no quiero que te dé mucho trabajo, aquí está. Merluza rellena de gambas y anguilas ¿Qué te proponemos? Recetas.clickes exactamente lo que necesitas.

¿Quieres un menú completo? luego, puede servir una ensalada tibia de queso de cabra como entrante y un turrón de yema de huevo asado como postre. Una comida completamente casera para una velada especial.

¿Deberíamos empezar? Ahora, si estás listo, cocinemos esto. Merluza rellena de gambas y anguilas.

ingredientes

1 merluza de 1 kg.
4 dientes de ajo
250 gr. Las gambas
200 gr. De gulas
250 ml. De leche
1/2 taza de pasta de tomate
3 cucharadas de harina de trigo
2 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de aceite de oliva
1 copa de vino blanco
3 cucharadas de pan rallado
Pimienta negra
Debería

Elaboración de merluza rellena de gambas y anguilas

Para preparar este plato lo primero que hay que hacer es limpiar la merluza, abrirla y quitarle la espina central. Si no sabes cómo hacerlo, lo mejor es pedirle al pescadero que lo prepare para el relleno para que puedas obtener un resultado perfecto. Salpimentar y reservar.

Cuando los camarones estén frescos, retire las cabezas, la piel y la vena central. Si están congelados asegúrate de descongelarlos bien antes de usarlos, entonces límpialos para que queden perfectos. Hackear y reservar.

Dar la vuelta al horno a 180 ° C y preparar el relleno mientras se calienta. Pelar y machacar los ajos, calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego lento, añadir y, cuando empiecen a dorarse, añadir las gambas y las anguilas.

Freír unos minutos, subir el fuego y añadir el vino. Cuando el alcohol se haya evapor ado, retíralo del fuego.

Para hacer la bechamel, ponga la mantequilla y una cucharada de aceite de oliva en una cacerola pequeña. Cuando se derrita, agrega la harina y dora mientras revuelve por 3 minutos. luego agregue lentamente la leche, la sal y la pimienta, y siga revolviendo hasta que espese hasta el punto que desee.

Agregue la mitad de la salsa bechamel al guiso de anguila y mezcle. Repartir el puré de tomate en una fuente de horno y colocar encima uno de los filetes de merluza. Rellenar con el puchero, cubrir con el otro lomo, añadir el resto de la salsa bechamel y espolvorear con pan rallado.

Hornee durante 25 minutos y encienda la parrilla durante los últimos 5 minutos para asar. Cuando tu merluza rellena de gambas y anguila esté lista, sácala del horno y sírvela. ¡Verás que todos disfrutan de este plato delicioso y fácil de preparar!

¿Te ha gustado esta receta?

¿Has apreciado que al adobar estás más distendida y eufórico? esto se debe a que al realizar esta profesión nos despejamos y relegamos del estrés laboral o de los expectantes que disponemos, ¡qué milagro![/wpts_spin]