Receta de merluza en salsa de tomate al horno

De complicado esta composición carece de nada, ahora ya has podido observar que es bastante sencillo elaborar Receta de merluza en salsa de tomate al horno y que hablamos de una fórmula muy polivalente.

¿Quieres una comida deliciosa? Merluza al horno en salsa de tomate? No se preocupe si no sabe cómo hacerlo debido a estos pasos que sugerimos hoy Recetas.clickLo tendrás listo en poco tiempo.

La merluza es un pescado de carne blanca ideal para dietas por su bajo aporte calórico y sobre todo cocido al horno. Si prefieres una guarnición de verduras baja en grasas, tienes que probar estos calabacines a la plancha con queso o las berenjenas con parmesana light. ¡Ambas opciones son deliciosas!

¿Ya has decidido prepararte para esto? Merluza al horno en salsa de tomate? Bueno, entonces, ¡comencemos!

ingredientes

  • 4 filetes de merluza
  • 1/4 taza de harina para todo uso
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 800 gr. De tomates picados
  • 2 cebollas
  • 3 hojas de laurel
  • 4 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1/4 taza de perejil picado
  • 2 cucharadas de azucar
  • 1/2 taza de guisantes

Cocinar merluza en salsa de tomate al horno

  • Primero, prepara la salsa de tomate: primero pela la cebolla y el ajo. Cortar la cebolla en juliana de unos 2 mm de ancho y picar el ajo. Lavar el pimiento, quitarle las semillas y cortarlo en pedazos pequeñitos.
  • luego calienta el aceite de oliva en una cacerola, añade las cebollas picadas y añade un poco de sal, sofríe a fuego medio por unos 5 minutos.
  • Cuando la cebolla esté traslúcida, agregue el ajo y el pimentón. Cocine durante 10 minutos a baja temperatura.
  • después agregue el tomate rallado y agregue el azúcar para quitarle un poco de ácido al tomate, la hoja de laurel y sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego medio / bajo durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
  • Mientras esperas a que espese la salsa, sazona los filetes de merluza con un poco de sal y pimienta y córtalos en trocitos. Pasarlos por la harina y hacer una reserva. Aprovecha este tiempo para precalentar el horno a 180 ° C.
  • En una fuente que puedas meter al horno, pon una salsa de tomate y pon encima los pedazos de pescado. Esparcir los guisantes encima y cubrir con el resto de la salsa.
  • Meter en el horno y cocinar a 180 ° C durante 25 minutos.
  • Servir la merluza en salsa de tomate al horno mientras aún esté caliente y decorar con un poco de perejil o cebollino. ¡Muy buen beneficio!

    • ¿Te gustó esta receta?

    ¿Has visto que al aliñar estás más relajada y eufórico? esto se debe a que al realizar esta actividad nos aclaramos y preterimos del estrés laboral o de los pendientes que tenemos, ¡qué escándalo![/wpts_spin]

    Receta de brócoli al horno

    Receta de ponche navideño de frutas

    Receta de callos a la madrileña con patatas fritas

    Receta de quesadilla con curry

    Receta de consomé de carne y verduras

    Receta de buñuelos de bacalao