Sin duda esta receta para Merluza al horno con verduras Es uno de los más saludables y equilibrados que existen y no tienes que invertir mucho tiempo en él. Si te gusta el pescado, ¡hoy no podrás resistirte a esta elaboración!
preparación de merluza al horno con verduras
iniciamos a preparar este plato lavando bien las rodajas y quitando las espinas. Si quieres evitar todo esto, pídeles en la pescadería que te den un filete entero para después limpiarlo, quitarle las espinas y finalmente cortarlo en rodajas, y listo.Ahora cojamos las patatas, que pelaremos y lavamos bien en agua fría. luego lo cortamos en rodajas más o menos finas. También lavamos el tomate y la zanahoria y picamos todo. Pelar y cortar la cebolla en rodajas, cortar los dientes de ajo en trozos pequeños.Freímos todas las verduras con un poco de aceite hasta que tomen algo de color.Cogemos una bandeja apta para horno y añadimos todas las verduras cuando estén doradas y pochadas. Vertimos un chorrito de aceite y pimienta sobre la bandeja. A continuación ponemos los filetes de merluza y también añadimos pimienta y aceite con un poco de sal.Metimos la bandeja en el horno a 200 ° C durante unos 25 minutos. Cuando se tarda la mitad del tiempo, abrimos el horno y sacamos un poco la bandeja para añadir el vino blanco. Pasado todo este tiempo, fíjate si la merluza ya está ahí y si es así apaga el fuego, sirve el plato y sirve. ¡Lo amarás!