Receta de merluza al horno con gulas

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No es necesario utilizar gulas frescas para esta receta. Merluza al horno con anguilasse puede utilizar congelado sin ningún problema. ¡La combinación de ambos pescados es deliciosa y junto con las patatas se vuelve irresistible!

Sin embargo, debes saber que hay muchos otros platos del estilo que se pueden preparar como la merluza rellena de anguilas y gambas o las anguilas con ajo y gambas, ¡nos gustan las dos!

¿Tienes todo lo necesario para preparar uno? Merluza al horno con anguilas? Bueno, si es así, ponte tu devantal porque, en Recetas.click ¡Estamos listos para empezar!

ingredientes

  • 1 filete de 2 kg. Merluza o 6 lonchas
  • 1 paquete de gulas del norte
  • 2 chiles de pimienta de cayena
  • 2 patatas medianas
  • 1 cebolla
  • aceite de oliva
  • Debería
  • Tres dientes de ajo

Elaboración de merluza al horno con anguilas

  • Tenemos que dejar las lonchas de pescado muy limpias y quitarles las espinas. Cuando hayas comprado el filete entero, límpialo, quítale las espinas y córtalo en rodajas. Si lo compraste ya picado, lo único que tienes que hacer es limpiarlo y quitarle las espinas.
  • Ahora pelemos y limpiemos bien los escalones. luego los convertimos en rodajas de más o menos un dedo de grosor. También pelamos la cebolla y tenemos que picarla lo más pequeña posible. Cuando esté listo ponemos un poco de aceite en una sartén, añadimos ambos ingredientes y los dejamos al fuego unos cinco minutos.
  • Encendemos el horno a una temperatura de 180ºC. Ponemos las patatas y las cebollas en una bandeja para horno. También añadimos dos dientes de ajo enteros que debemos haber pelado previamente, un poco de sal y pimienta negra. El otro ajo está reservado.
  • Ponemos los filetes en la bandeja y los sazonamos también. Metimos la bandeja al horno durante 30 minutos.
  • Lavamos y picamos el perejil y cuando el pescado tarda más o menos la mitad del tiempo abrimos el horno y añadimos el perejil.
  • Calentar un poco de aceite en una sartén mientras se cocina la merluza. Pelamos y picamos el ajo restante y tenemos que cocinar los chiles de la misma manera. Cuando el aceite ya esté caliente, añademos estos ingredientes, esperamos tres minutos e integramos las gulas. Las freímos durante unos ocho minutos.
  • Cuando la merluza esté cocida, comprobamos que esté bien cocida y que no esté ni demasiado cruda ni demasiado seca. Ponemos lo que freímos en la sartén sobre la bandeja y lo dejamos reposar unos minutos. ¡Tu merluza al horno con anguilas está lista!

    • Recomendación:

    • En esta ocasión decidimos no usar mejillones ni camarones, pero si eso es lo que quieres, ¡adelante!

    ¿Te agradó esta receta?

    siendo tú quien adquisición los elementos y prepara todos los platillos, puedes andar cambiando la comida y conseguir un excelente armonía para estar vigoroso y transportar una precisa alimentación.[/wpts_spin]

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