Receta de merluza al horno a la sidra

Es interesante revisar de qué manera existe preparaciones que son tradicionales en diferentes continentes, y comentaría que sobre todo ocurre con Receta de merluza al horno a la sidra.

¿Cómo preparar la Receta de merluza al horno a la sidra?

Pensaste que Merluza al horno a la sidra ¿Es un plato muy difícil de preparar? ¡Nada de eso! Con esta receta que te sugerimos a continuación Recetas.click, Puede ver que se está haciendo mucho más fácil de lo que pensaba.

Acompaña esta merluza de gambas a la plancha con vino blanco o un carpaccio de gambas y te aseguramos que todos en casa se chuparán los dedos. ¡Este es realmente un menú de lujo!

Y ahora anota cada paso para preparar al horno una exquisita merluza con sidra. ¡Vamos a causar problemas!

ingredientes

1 kilogramo. cortar merluza
½ litro de sidra de manzana
12 mejillones
1 cebolla grande
4 patatas
½ kg. tomates maduros
2 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón (dulce, picante o una mezcla de ambos)
3 cucharadas de brandy
aceite de oliva
Harina
Debería

Elaboración de merluza al horno a la sidra

Primero, pela las patatas y lávalas bien hasta que no queden restos de suciedad. Pelarlos y cortarlos en rodajas de 5-10 milímetros de grosor.

Calentar mucho aceite de oliva a fuego alto y añadir las patatas en cuanto esté bien caliente. Fríelos a fuego medio primero hasta que estén tiernos, luego sube el fuego durante 2 minutos para que se doren por fuera.

Cuando estén bien dorados, transfiéralos a un recipiente forrado con toallas de papel absorbentes para ayudar a liberar el exceso de grasa y hacerlos más ricos.

Lavar las rodajas de merluza, secarlas bien con un paño de cocina y mojarlas en harina.

luego pon el aceite en otra sartén y caliéntalo uniformemente a fuego alto. Cuando el aceite esté caliente, sofreír las rodajas de merluza hasta que estén también bien doradas. luego transfiera a otra fuente, que también se cubre con papel de cocina absorbente. Reserva el aceite que usaste.

Pelar la cebolla y los tomates y lavarlos bien. También quitar la piel de los dientes de ajo y picar todo muy pequeño. Colar unas cucharadas de aceite de la merluza asada y calentarla en una sartén a fuego medio.

añade la cebolla y el ajo a la sartén y espera a que todo esté bien pochado. por lo tanto agrega el tomate y la pimienta y sal a tu gusto. Vierta la sidra de manzana y el brandy y revuelva todos los ingredientes hasta que todo esté bien mezclado.

Déjelos cocinar juntos durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que los ingredientes se peguen. Precalentar el horno a 200 ° C.

Pasar esta salsa por un chino o batirla con ayuda de la batidora eléctrica. Ponerlo en una fuente de horno adecuada, sobre la que se untan bien la merluza, las patatas y los mejillones. Deje que todos los ingredientes se cocinen en el horno durante unos 10 minutos.

Ahora puedes apagar el horno y probar tu deliciosa merluza al horno a la sidra. No dejes que se enfríe, ¡es tan cálido como rico! ¡Explotar!

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condimentar precisa de un trabajo en personal, y qué mejor que llevarlo a cabo con nuestro pareja o niños, ésto nos posibilita tener más roce y comunicación con nuestros seres estimados y tonifica el vínculo familiar.[/wpts_spin]