Este plato de Merluza a la plancha con salsa verde Es muy ligero, por lo que es muy recomendable para quienes quieran cuidar su figura con platos ligeros y ricos, o simplemente para quienes opten por una dieta más saludable.
Aprende a hacerlo paso a paso y disfruta de una receta baja en calorías pero sabrosa.
ingredientes
- 1 loncha de merluza por persona
- 1 paquete de guiso Pescanova
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 100 gr. De harina
- aceite de oliva
- Debería
- pimienta
- 1 copa de vino blanco
Receta de merluza a la plancha con salsa verde
El guiso de verduras en una sartén para que quede bien frito. Una vez que hayas terminado, resérvalo en un bol para usarlo en el bol final.Por otro lado, preparar la salsa verde, pelar y picar bien la cebolla y el diente de ajo. Si ves que te lloran mucho los ojos, lo único que tienes que hacer es lavar la cebolla en agua. Sofreír todo bien en la misma sartén que el cocido. Cuando la cebolla esté traslúcida, agregue un poco de perejil y la copa de vino blanco. Espere hasta que se agote un poco de alcohol, luego agregue toda la harina. Revuelva, suba el fuego y se formará una salsa espesa. Corrija el sabor con un poco de sal si es necesario y guarde esta salsa para después.Ponemos a la parrilla, añadimos un poco de aceite y comenzamos a freír la merluza hasta que se adapte a nuestro gusto personal.Pon un filete en el plato, acompáñalo con el guiso y cúbrelo con la salsa verde para disfrutar.
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