Receta de merluza a la marinera con guisantes

Es interesante constatar de qué manera se hallan elaboraciones que son clásicos en diferentes continentes, y comentaría que más que nada ocurre con Receta de merluza a la marinera con guisantes.

¿Cómo preparar la Receta de merluza a la marinera con guisantes?

Le gustaría tener uno Merluza a la marinara con guisantes? Usando la receta que sugerimos a continuación Recetas.click, ¡Es muy fácil de preparar y se adapta a ti como nunca antes!

¿Y si aprovechamos para cocinar una deliciosa guarnición en el horno? Prueba a maridar esta merluza con calabacín al horno en rodajas o anchoas al horno muy calientes y crujientes. Cualquiera que sea la opción que elijas, ¡podrás chuparte los dedos!

Atrévete a probar esta excelente receta de Merluza a la marinara con guisantes y pronto se convertirá en una parte habitual de su dieta. ¡Veamos qué tan bueno es!

ingredientes

1 kilogramo. cortar merluza
300 gr. Guisantes
300 gr. De almeja
350 gr. Las gambas
12 mejillones
2 huevos
1 cebolla
1 diente de ajo
1 hoja de laurel
100 gr. De harina
½ vaso de vino blanco
petróleo
Pimienta blanca molida
Debería

elaboración de merluza a la marinara con guisantes

Unas horas antes de preparar la merluza hay que poner las almejas en un bol con agua fría y sal. De esta forma, liberan el suelo que pueden contener. entonces lavar y reservar. Los usaremos más tarde.

Ahora preparemos los huevos. Hervir los dos huevos y mientras tanto lavar y pelar las gambas. Reserva tanto los cuerpos como las almejas.

También lave los mejillones y cocínelos al vapor con agua y una hoja de laurel. Cuando estén abiertos, sácalos de los cuencos y desecha el agua en la que fueron hechos. Resérvalo.

Ahora lavamos las lonchas de merluza y las dejamos escurrir bien. Pon 1 litro de agua y el agua que usaste para hacer los mejillones en una cacerola. Añadir las lonchas de merluza y las cáscaras de gambas y cocinar todo junto durante un cuarto de hora.

Pasado este tiempo, colar la merluza y guardar tanto este pescado como el caldo. Ahora pon un poco de aceite en una cazuela de barro y añade la cebolla y el ajo picados. Cocine a fuego lento.

Cuando las verduras estén listas, salpimentar las rodajas de merluza, pasarlas por la harina y freírlas en una sartén con aceite. Una vez fritas, agrégalas a la cacerola en la que tienes las verduras.

añade también las almejas, almejas y cuerpos de camarón y cubre todo con el caldo que reservaste. También se vierte el vino blanco y se deja cocer a fuego lento durante diez minutos.

Lamina el huevo cocido y agrégalo junto con los guisantes. Agregue un poco de pimienta blanca molida y cocine por otros tres minutos.

Apague el fuego y deje reposar el contenido de la olla durante unos minutos. luego puedes servir esta deliciosa merluza a la marinara con guisantes. ¡Ahora puedes sentarte a la mesa y disfrutar del exquisito sabor! Estabas tan lleno con esta receta que querrás volver a hacerlo muy pronto. ¡Muy buen beneficio!

¿Te agradó esta receta?

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