Receta de merluza a la gallega con patatas

contamos con cocineros experimentados en todos los ámbitos de la cocina que funcionan para darte las mejores desayunos caseras, sencillos y rápidas de hacer.

¿Cómo preparar la Receta de merluza a la gallega con patatas?

Hoy queremos mostrarte una forma rápida y fácil de obtener un Merluza gallega con patatas y que es realmente exquisito. ¿Te estás registrando? Todo lo que tiene que hacer es seguir unos sencillos pasos que le sugerimos a continuación. Recetas.click y serás más rico que nunca. ¡Revisalo!

Y si la merluza es uno de tus pescados favoritos, en nuestra web encontrarás muchas formas de prepararla, desde el suquet de merluza hasta la merluza en salsa de tomate con patatas. Hagas lo que hagas, ¡siempre es genial!

Dicho esto, ¡no hay tiempo que perder! Ahora vamos a la cocina a hacer una rica. Merluza gallega con patatas!

ingredientes

  • 4 filetes de merluza
  • 2 patatas
  • 2 hojas de laurel
  • aceite de oliva
  • Debería
  • 2 dientes de ajo
  • Pimientos dulces

Cocinar merluza a la gallega con patatas

  • Tome una cacerola de cierta profundidad y agregue aproximadamente un litro y medio de agua. añade un chorrito de aceite de oliva y hojas de laurel y calienta todo a fuego alto.
  • Mientras se calienta el agua, pela las patatas y enjuágalas bien hasta que no queden más tierra. luego córtelos a un grosor de aproximadamente una pulgada.
  • En cuanto el agua empiece a hervir, poner las patatas en la cacerola, poner el fuego en el medio y cocinar durante un cuarto de hora. Pasado este tiempo añadir los filetes de merluza. Tienes que dejar todo en el fuego otros diez minutos.
  • Mientras las patatas estén listas, coger una sartén y añadir un poco de aceite de oliva. Calentar a fuego medio y añader los dientes de ajo pelados y en rodajas. Freírlas hasta que estén doradas, retirar la sartén del fuego y añadir el pimentón dulce.
  • Remueve los pimientos morrones para que se mezclen con el resto de los ingredientes y reserva el contenido de esta sartén.
  • Cuando veas lista la merluza y las patatas, retíralas del fuego, retira el caldo y plato poniendo primero una base de patata y luego añadiendo la merluza. Cubra un poco de la salsa que acaba de hacer en la sartén y ¡listo! ¡Tu merluza gallega con patatas está lista!
  • recomendación

    Recomendamos que la merluza esté fresca para que el plato quede lo más sabroso posible. ¡La ocasión lo merece!

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