¿Sabías que puedes preparar uno? Merluza a la gallega en el microondas, y también en solo un cuarto de hora? En Recetas.click Queremos que te des el lujo de probarlo por ti mismo, por eso te explicamos paso a paso esta sencilla receta. ¡No ser extrañado!
Y es que este dispositivo no es solo para calentar platos, da más por sí solo de lo que probablemente pensabas. Encontrará una gran cantidad de recetas en nuestro sitio, como croquetas de pollo para microondas y galletas de avena para microondas. ¡Deja que tu micrófono te sorprenda con todas estas recetas originales!
¿empezamos a cocinar?
ingredientes
- 4 filetes de merluza de unos 200 gr cada uno
- 4 patatas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de pimentón dulce
preparación de merluza gallega al microondas
Lo primero que debes hacer es pelar las patatas, luego lavarlas bien hasta que se acaben la tierra. después debes cortarlos en rodajas bastante gruesas de entre 5 y 10 milímetros. después pela la cebolla y córtala en aros finos. Coloque estos dos ingredientes en un recipiente hondo apto para microondas y deje cocinar a máxima potencia durante 5 minutos. Pasado este tiempo, verifica que las patatas estén completamente cocidas, en caso de que no las veas, y programa el microondas minuto a minuto hasta que estén tiernas. Una vez hecho, colocar las lonchas de merluza sobre este lecho de patatas y cebollas y añadir sal al gusto. Volver a meter el recipiente en el microondas y dejar cocer la merluza durante 5 minutos. Después de este tiempo, verifique si está listo. En este caso, escurre los ingredientes y reserva unas cucharadas del líquido en el que fueron elaborados. Pele la piel de los dos dientes de ajo y retire el extremo plano. luego mételos en un mortero y tritúralos bien hasta que estén completamente triturados. Ponlos junto con el aceite de oliva en otro recipiente, también apto para microondas, y déjalos cocer a máxima potencia. Pasado un minuto, revisa si ya está dorado y si es así añade el pimentón, el vinagre y el caldo que reservaste y mezcla bien. Y ahora puedes servir el pescado junto con las patatas y las cebollas, untando bien la salsa que acabas de hacer. ¡Es así de fácil hacer este plato! Solo tienes que sentarte a la mesa y comprobar por ti mismo lo deliciosa que queda tu merluza en el microondas. ¡Esperamos que te haya gustado esta receta y que te guste!Consejos a tener en cuenta:
- Es ideal para elegir una merluza fresca. De esta manera, puede agregar mucho más sabor y calidad a su plato.
- Recuerda que el ajo no debe estar muy tostado, ya que en ese caso le daría un sabor amargo al plato.
¿Te ha gustado esta receta?