Receta de mejillones al vapor con vino

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¿Cómo preparar la Receta de mejillones al vapor con vino?



La mejillones al vapor de agua con vino es una receta muy sabrosa. Es importante utilizar un vino blanco sabroso, ya que le dará cuerpo a este plato.


Receta de mejillones al vapor de agua con vino.


  • Pondremos un cazo al fuego sin encenderlo y en él añadiremos el vino, la hoja de laurel, el perejil, la pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Pelar y picar el diente de ajo y añadirlo también.
  • Limpiamos bien las conchas hasta quitar todo el pelo y añadirlas. Encendemos el fuego y lo dejamos hervir durante diez minutos.
  • En cuanto se abren, las sacamos, retiramos una de las conchas y la colocamos en una fuente. Sobre ellos bañamos el líquido que sale de la olla.
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