Receta de mejillones al vapor con tomate

Si eres fan de la comida oriental, seguramente te gusta esta Receta de mejillones al vapor con tomate.

¿Cómo preparar la Receta de mejillones al vapor con tomate?

Que deliciosos son almejas al vapor de agua con tomates! Este es un plato nutritivo, bajo en calorías y fácil de preparar que tendrás listo en minutos según las instrucciones de Recetas.click.

¿Te gustaría aprender a hacer otros platos similares? No dudes en probar este calamar en salsa de tomate y cebolla que nos encanta, así como estas almejas marinara con tomate que son fáciles de lamer con los dedos.

Atrévete a preparar cualquier cosa almejas al vapor con tomates¡Verás que son perfectos para cualquier ocasión!

ingredientes

1 kilogramo. mejillones
500 gr. De tomates
1 cebolla
3 dientes de ajo
250 ml. De vino blanco seco
250 ml. De agua
1 hoja de laurel
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de tomillo fresco
1 cucharadita de azucar
Pimienta negra
Debería

elaboración de mejillones al vapor de agua con tomates.

Para preparar estas almejas, primero debes lavarlas bien con agua dulce. Retire las barbas y cepille las conchas para eliminar cualquier adherencia.

Es importante que cuando uno está abierto, lo deseche. Es mejor evitar el riesgo de intoxicación. Reserva después de la limpieza.

Pelar la cebolla y los dientes de ajo, cortar en cuadritos. Pon una olla con agua al fuego y haz un corte transversal en la parte superior de los tomates.

Cuando el agua empiece a hervir, póngalos un minuto y después retírelos con la ayuda de una espumadera. Escurrir y cuando esté caliente, quitar la piel y cortarla en trocitos.

Poner el aceite de oliva en una sartén y cocinar la cebolla con una pizca de sal. Cuando esté traslúcido añade el ajo y una vez que empiece a dorarse añade el tomillo, el vino blanco y revuelve por unos minutos.

A continuación añadir el tomate, el azúcar, el laurel, la sal y la pimienta y cocinar a fuego lento durante 30 minutos. Pasado un rato, pasa la salsa por un colador y guarda.

Para cocinar las almejas, poner el agua en un cazo, añader una pizca de sal y agregarlas. Llevar al fuego y tapar para hervir a fuego lento durante 8 minutos.

Después de un rato, destapalos y cuando estén todos abiertos, sácalos del fuego. Retire una de las almejas y guarde la almeja con la almeja.

Sirve tus mejillones al vapor de agua con tomate y cúbrelos con la salsa picante. ¡Disfrútalas con un buen pan!

¿Te agradó esta receta?

En tantos restaurants las raciones de alimento son excesivas, y aquello aumenta riesgos de sobrepeso porque construimos a comernos en todas las ocasiones lo que nos colocan en el plato.
Si tu cocinas y vales tu alimento, es bastante más simple que controles las cifras de lo que comes sin quedarte con hambre, evitando el riesgo de comer mucho.[/wpts_spin]