Receta de mejillones al vapor con cebolla

este día en recetas.click vamos a compartirte una Receta de mejillones al vapor con cebolla super peculiar.

¿Sabías que las caracteristicas nutricionales de los mejillones son superiores a otros tipos de moluscos? Son ricas en vitaminas A, complejo B, B12, hierro y ácido fólico, por lo que su consumo es tan recomendable para quienes se recuperan. Hoy en Recetas.clickTe invitamos a hacer algo mejillones al vapor de agua con cebolla.

Como aperitivo de un salmón al horno con naranja o una merluza rellena de gambas y setas, estas almejas son una delicia, pero también puedes comerlas solas si te gusta. ¡Van muy bien con vino blanco o cerveza!

Atrévete a cocinar estos mejillones al vapor de agua con cebolla? entonces vamos

ingredientes

  • 1 kilogramo. mejillones
  • 2 dientes de ajo
  • 1 limón
  • 1 cebolla
  • 350 ml. De vino blanco seco
  • ¼ manojo de perejil
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Pimienta negra recién molida
  • Sal al gusto

preparación de mejillones al vapor con cebolla.

  • Antes de empezar a preparar estas almejas, lo principal que debes hacer es lavarlas bien bajo el grifo. Retire las barbas, después cepille las conchas marinas para eliminar cualquier adherencia.
  • Es importante que deseche los recipientes abiertos o rotos para evitar el riesgo de intoxicación. Reserva después de la limpieza.
  • Pelar la cebolla, quitar la primera capa y cortarla en trocitos pequeños, repetir el proceso con el ajo. Lavar bien el perejil, quitar los tallos y cortar finamente.
  • agrega el aceite de oliva a una cacerola grande que puedas tapar, y cuando esté caliente, pocha la cebolla con un poco de sal para que sude. Una vez transparente, agregue el ajo, el perejil y revuelva.
  • Freír por un minuto más, luego agregar jugo de limón, vino blanco y pimienta negra. Una vez que empiece a hervir, añadir los mejillones y tapar.
  • después déjalo hervir durante unos 8 minutos y después de comprobar que se ha abierto, retíralo del fuego. Antes de servir, quitar una de las almejas y guardar la almeja con la almeja.
  • Sirve inmediatamente tus almejas al vapor con cebolla y báñalas en el caldo de cocción. ¡Explotar!
  • ¿Te gustó esta receta?

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    siendo tú el que compra los ingredientes y prepara todos los platillos, puedes huir cambiando la comida y lograr un buena firmeza para estar lozano y transportarlos una acertada mantenimiento.[/wpts_spin]

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