Receta de mazapanes mexicanos - Recetas.Click

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¿Cómo preparar la Receta de mazapanes mexicanos - Recetas.Click?

Uno de los países donde el mazapán también es una tradición es México. Solo aquí se elaboran cacahuetes tostados, pasta de mamey o incluso semillas de calabaza en lugar de almendras molidas. ¿Te gustaría disfrutar de uno de los dulces más populares de este país? Bueno, eso es todo Mazapán mexicano!

¿Te gusta la gastronomía mexicana? Bueno, para nosotros en Recetas.click ¡a nosotros también nos encanta! Por eso te invitamos a preparar un pozole rojo o unos tacos de arroz como plato único y luego servirlo a los tuyos. Mazapán mexicano para postre. Puedes regalarte un banquete digno de cualquier restaurante internacional sin moverte de casa. ¿Listo?

ingredientes

2 tazas de azúcar glass
2 tazas de maní o maní pelado
Celofán o papel de seda
Formas pequeñas y circulares

Producción de mazapán mexicano

Para empezar, primero debes tostar el maní o el maní. Para ello, extiéndalo en una bandeja para que todo quede en una sola capa y hornee por 15 minutos en el horno, previamente precalentado a 180 ° C.

Después de tostar, espere a que se caliente un poco, entonces póngalo en un procesador junto con el azúcar en polvo para machacarlo.

Es importante que abras el procesador de vez en cuando y lo revuelvas con una espátula para ayudar a eliminar los residuos de las paredes. El calor del procesador ayuda a mezclar ambos ingredientes.

Una vez que la mezcla tenga un color marrón claro y tenga consistencia, estará lista.

A continuación, vierte la mezcla en los moldes y aprieta para compactar. Déjelos reposar durante 20 minutos antes de moldear porque si lo hace, antes de que se deshagan.

Mientras espera, tómese el tiempo para cortar el celofán o el papel de seda en cuadrados, ya que aquí es donde los envolverá.

Después de un rato, desmolda el mazapán mexicano y envuélvelo en papel como si fuera un caramelo. Se pueden almacenar durante 20 días sin refrigeración. ¡Disfrútala!

No dejes que el procesador se caliente demasiado, porque si la grasa del maní se sale, puede dañar la masa al humedecerse. Si te pasa, añade más azúcar en polvo.

¿Te ha gustado esta receta?

en el momento en que cocinas estás permitiendo un pedazo de tu corazón en cada platillo, por lo cual das pasión y compartes lo mejor que sabes realizar con los demás.[/wpts_spin]