Receta de mazapanes colombianos - Recetas.Click

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Aunque Mazapán colombiano Tienen el mismo nombre que el mazapán tradicional, su sabor es completamente diferente ya que no están elaborados con almendra molida, sino elaborados con una mezcla de leche y azúcar. Nunca faltan las fiestas infantiles por la variedad de sus colores y dulzuras.

Si te gustan los postres latinoamericanos que tienen la leche como ingrediente principal, te recomendamos que pruebes también el Dulce de Leche de este pastelero, un clásico en los países del continente, o este pastel de Tres Leches venezolano. ¡Te volverás loco con quien elijas!

Siga el paso a paso de Recetas.click hacer algo sabroso Mazapán colombiano. Si tienes hijos, ¡te lo agradecerán!

ingredientes

  • 370 g de leche condensada
  • 450 gr. De leche en polvo
  • 450 g de azúcar glass
  • 2 cucharada chicas de esencia de vainilla
  • 1 Clara
  • Gotas de colorante alimentario

elaboración de mazapán colombiano

  • Primero, mezcla la leche en polvo y el azúcar en polvo en un tazón grande. Puedes ayudarte con una espátula.
  • Cuando ambos ingredientes estén integrados, vierta lentamente la leche condensada mientras amasa.
  • Tan pronto como la masa esté homogénea, añade la esencia de vainilla, la clara y vuelve a mezclar. Puede añader un poco más de azúcar en polvo si aún está húmedo o pegajoso al tacto y dejar reposar durante unos minutos.
  • Con el tiempo, separa la masa en porciones pequeñas, puedes pesarlas para que quede mejor distribuida. La cantidad depende de los colores que desee.
  • A continuación, haga chicos volcanes con cada porción, haga un agujero en el medio y agregue unas gotas de colorante para alimentos.
  • Amasar nuevamente para mezclar y, si el color es uniforme, dar forma a las formas deseadas a mano o con pequeños cortadores de galletas.
  • Como tarda un poco en secarse, tendrás mucho tiempo para conseguir las formas que más te gusten. Esta masa también se puede utilizar para decorar pasteles en lugar de fondant o pastillaje clásico.
  • Y ahora que tus mazapanes colombianos están listos, puedes probarlos de inmediato. ¡Disfrútala!

    • ¿Te agradó esta receta?

    debo de testimoniar que en cuanto inicié a cocinar con mi pretendiente, no manejábamos ni aprender el calentador. A los poquitos meces comenzamos a adquirir nuevos conocimientos y aunque no somos expertos, entendemos realizar muchas cosas que previo no hubiéramos sentido.
    finalmente guisar nos hinche de existencia y nos proporciona más euforia, conque usa todos los provecho que esta tarea tiene la posibilidad de brindarte.[/wpts_spin]

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