Receta de mazapanes caseros - Recetas.Click

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¿Cómo preparar la Receta de mazapanes caseros - Recetas.Click?

La llegada de la Navidad trae no solo alegría y hermosas decoraciones por todas partes, sino también el permiso para disfrutar de los dulces más ricos del año sin remordimientos. Si quieres llenar tu mesa de maravillosos postres, esta receta es de mazapán casero te fascinará. ¡Más fácil, imposible!

Puedes acompañarlos con este crujiente turrón de cacahuete y polvorons de chocolate. Alucinarás a jóvenes y mayores bajo la guía de Recetas.click!

¿Estás listo para hacer algo? mazapán casero ¿inolvidable? ¡Cocinemos!

ingredientes

250 g de almendras molidas
250 g de azúcar glass
1 huevo
La ralladura de un limón
15 g de anís (opcional)

elaboración de mazapán casero

Si puedes triturar las almendras peladas en casa, siempre es mucho mejor que comprarlas ya procesadas. Todo lo que tienes que hacer es usar una licuadora o un procesador de alimentos.

Una vez que tengas las almendras molidas, pésalas y colócalas en un bol grande. agrega el azúcar glass y mezcla con una espátula. Lo más importante es que uses la misma cantidad de almendras que de azúcar.

Separar la clara de las yemas, añadirlas a la mezcla de almendras con el azúcar glass y reservar las yemas para pintar los mazapanes. Agregue la cáscara de limón y el anís (recuerde que esto es opcional) y amase.

Está listo cuando tienes una masa compacta que no se pega. Si se rompe es porque está seco. En este caso, puedes agregar un poco de agua y volver a mezclar.

Ahora precalienta el horno en la opción grill a 200 ° C y forra una bandeja con papel de hornear.

Separa porciones de 15 gr. Y dale a tu mazapán la forma que quieras para que tenga el mismo tamaño. Ponlas en la bandeja y píntalas con las yemas que reservaste antes.

Coloca la bandeja en el horno y después de cinco minutos, saca tu mazapán cuando veas que está dorado. No los pierda de vista ya que se queman muy rápido.

Ahora que tus mazapanes caseros están listos, es importante que esperes a que se enfríen para probarlos. ¡Son deliciosos!

¿Te ha gustado esta receta?

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