Receta de mazapán sin azúcar: ligero y sabroso

este día en recetas.click vamos a compartirte una Receta de mazapán sin azúcar: ligero y sabroso super especial.

¿Cómo preparar la Receta de mazapán sin azúcar: ligero y sabroso?

Esta Navidad nadie en casa tiene que evitar disfrutar de este clásico dulce porque con nuestra receta de mazapán sin azúcar Todo el mundo puede ser mimado de forma rápida y sencilla sin arrepentimientos.

Y la buena noticia es que esta no es la única preparación ligera y sabrosa que te proponemos para las fiestas, pues con nuestro turrón de yema de huevo sin azúcar para Nochebuena y Nochevieja y con el delicioso Roscón de Reyes sin azúcar para la víspera de Reyes, habrás puesto la mesa dulce para las fiestas.

¿empezamos por este delicioso y ligero mazapán? ¡Caminar!

ingredientes

200 g de almendras
175 gr. Edulcorante
2 huevos
1 limón
2 cucharadas de agua

elaboración de mazapán sin azúcar

Primero, muele las almendras hasta obtener un polvo fino. Puede reservar un mortero, batidora o batidora de mano para esto tan pronto como esté listo.

En un recipiente, agregue el edulcorante y la piel de limón, teniendo cuidado de no frotar la parte blanca para evitar esta zona amarga. El tazón es opcional, pero le da un sabor más fresco a este postre. Si prefiere la versión tradicional, no agregue este ingrediente.

Coloca las almendras trituradas en el recipiente y mezcla hasta integrar todos los ingredientes. luego casca los huevos y separa las yemas de las claras, bate las yemas y reserva.

Verter las claras en el recipiente que contiene las almendras, el edulcorante y la piel de limón y mezclar con las manos hasta obtener una masa compacta y completamente homogénea.

¡Tu mazapán sin azúcar está casi listo! Enciende el horno a 200 ºC para que tome temperatura y prepara una bandeja de horno para cubrirlo con papel vegetal.

Ahora necesitas dar forma a tus figuras de mazapán, puedes hacer bolas, cilindros o, si tienes forma, utilizarlos para dar forma a la masa. Coloca las figuras en la bandeja y, una vez ordenadas, píntalas con la yema de huevo previamente reservada con un pincel de cocina.

Mete el mazapán en el horno sin azúcar y cocina por 15 minutos. Recuerda que debe quedar ligeramente dorado. Sácalos, déjalos enfriar y sírvelos en tu mesa de dulces navideños. ¡Todos se chuparán los dedos!

¿Te agradó esta receta?

tengo que revelar que cuando empecé a cocinar con mi amigo, no sabíamos ni aprender la estufa. A los pocos meces empezamos a conseguir nuevos entendimientos y aunque no somos expertos, entendemos realizar varias cosas que antes no hubiésemos figurado.
claramente aderezar nos hinche de existencia y nos da más alegría, con lo que sácale partido todos los provecho que esta ocupación puede brindarte.[/wpts_spin]