¿Te gustaría salir de la rutina con un postre navideño diferente? por lo tanto el Mazapán de maní Es la alternativa ideal, porque en lugar de usar almendras como es habitual con este dulce, usamos otro delicioso fruto seco para lograr un resultado igualmente exquisito.
Estoy seguro de que todos en casa elogian esta alternativa. Y si quieres completar tu mesa de postres, luego brilla con un turrón blando casero, que también puedes preparar en Recetas.click.
¿Listo para cocinar ese delicioso mazapán casero?
ingredientes
- 200 gr. Cacahuetes naturales pelados
- Copa de Azúcar 250 gr.
- 2 cucharadas de agua
- Papel vegetal
elaboración de mazapán de maní
Para hacer este sencillo pero delicioso caramelo, es necesario tostar los cacahuetes naturales en una sartén a fuego muy lento hasta que tomen color. Una vez conseguido esto, retiramos del fuego y utiliza un mortero para triturarlos hasta que se conviertan en polvo. También puede usar una licuadora o un procesador de alimentos para esta tarea. Reserva. En un recipiente hondo, agregue el azúcar en polvo y poco a poco agregue el agua y mezcle con una cuchara. luego agregue el maní que machacó.Empieza a mezclar con las manos hasta obtener una masa muy compacta y homogénea. Enharina una superficie plana ligeramente y extiende la masa que hiciste sobre ella. Corta esta masa con la ayuda de un cortador o molde para galletas y coloca las figuras en una bandeja con papel de horno. Una vez que hayas terminado, debes dejarlos reposar en el refrigerador durante al menos 1 hora para permitir que la masa se endurezca un poco. ¡El mazapán de maní es así de fácil! Rico y fácil de hacer.
¿Te gustó esta receta?