Receta de marmitako con salsa vizcaína

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¿Cómo preparar la Receta de marmitako con salsa vizcaína?

Si buscas un plato único y con un sabor exquisito, no te puedes perder esta receta de Marmitako con salsa vizcaína.

ingredientes

Para la olla: Para la salsa vizcaína:

2 dientes de ajo
2 cebollas rojas
1 manzana
5 pimientos chorizo
20 g de pan rallado
100 ml. De vino
300 ml. De agua
Debería
aceite de oliva

Receta de marmitako con salsa vizcaína

Primero, hacer la salsa vizcaína para terminar. Así que añade agua caliente a ebullición para cocinar los chorizos durante unos 10 minutos. Pasado este tiempo se extrae la pulpa y el resto se puede tirar.

Pelar los dientes de ajo en pedazos chicos. También pelarás las cebollas rojas y las cortarás en pedazos pequeños. Pon ambos ingredientes en un cazo para que se pochen con un buen chorrito de aceite de oliva.

Lavar bien la manzana, pelarla y después cortarla en cuadritos. Vierta en la cacerola, revuelva bien, sazone y deje que la manzana se ponga color.

Pasados unos 10 minutos añadir la carne de los pimientos, el pan rallado, el vino y el agua. Remueve y aumenta el fuego hasta que hierva. luego baje y cocine por 10 minutos.

Pasar la salsa al vaso mezclador y seguir mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.

En cuanto se reciba la salsa, nos encargaremos de la elaboración del marmitako. Para ello, pela y pica la cebolla y el ajo. Corta el pimiento morrón en tiritas. Y el tomate, después de pelarlo y cortarlo en gajos, lo pasamos por la trituradora.

Sofreír la cebolla con los dientes de ajo en una sartén con un chorrito de aceite hasta que ambos ingredientes estén traslúcidos. luego agregue el tomate y el pimiento. Remueve y fríe por otros 5 minutos.

Pelar y lavar las patatas y cortarlas en cubos o pedacitos pequeñitos al gusto. Verter en la sartén y freír con el resto de ingredientes durante unos minutos.

Cubrir con un vaso de caldo de pescado y cocinar todo a fuego lento durante 15 minutos. luego agregue el bonito y cocine por otros 5 minutos.

Cuando esté listo, mezcle con la salsa de vizcaya que preparó y saltee todo junto. Verás lo delicioso que es este platillo para ti.

¿Te ha gustado esta receta?

A el momento de adobar, las voluntades de la consciencia plena de no juicio y cabeza de principiante ayudan a soltar esperanzas, a disfrutar bastante más de la sensación con todos nuestros sentidos (horizonte, oído, olfato y sensibilidad y gusto) y esto provoca que se transforme en una sola actividad nutritiva emotivamente y sensorialmente, o sea, nos hace lamentar bien con nosotros mismos, más enchufados y complacidos.[/wpts_spin]