Receta de manitas de cerdo rebozadas

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¿Cómo preparar la Receta de manitas de cerdo rebozadas?

Adelante, prepara algunos Manitas de cerdo empanizadas! ¿Sabías que las menudencias son un término culinario que se usa para referirse a todas las partes de los animales que tradicionalmente se consideran menudencias? Para algunas culturas son incomibles, pero para otras, como la española, son productos de gran aceptación.

Son muy fáciles de hacer, solo necesitas tiempo para cocinarlos antes de cubrirlos. Puedes comerlos como tapas o como segundo plato y como guarnición, ¿qué tal si los sumerges en una salsa de tomate picante o una salsa barbacoa con miel? ¡Un verdadero placer!

Si ya te hemos convencido, recoge los ingredientes y cocina manitas de cerdo empanizadas Siga los pasos de Recetas.click. ¡Estarás delicioso!

ingredientes

1 kilogramo. Codillo de cerdo
1 puerro
2 huevos
2 dientes de ajo
2 hojas de laurel
1 taza de harina
Debería
Aceite vegetal para freír

Elaboración de las manitas de cerdo empanizadas

Cuando compres las manitas pídele al carnicero que haga dos cortes, uno vertical y otro transversal, para que se corten en cuatro trocitos.

Para preparar estas deliciosas manitas de cerdo empanizadas, primero colocar las manitas en un cazo con agua y añader la hoja de laurel, la cebolla y los ajos pelados, los puerros previamente lavados y la sal. Llevar al fuego y cocinar durante 2 horas.

Hay que estar atento y llenar el agua cada vez que se agote. Después de comprobar si las manitas ya están tiernas, retirarlas y escurrirlas sobre papel de cocina absorbente.

Si está frío, deshuesarlo para abrirlo, y si los trocitos son demasiado grandes, cortarlo en trocitos. entonces bate los huevos con fuerza y agrega un poco de sal. Extienda la harina en un plato.

A continuación, pase las manitas primero por la harina y luego por el huevo. Asegúrate de que estén bien cubiertos para que el aceite no salpique demasiado.

Echar abundante aceite vegetal en una sartén y, cuando estén calientes, freírlas en porciones hasta que estén doradas por ambos lados.

Cuando los saques, escurre el exceso de aceite colocándolos sobre papel absorbente, y listo. Disfruta de las manitas de cerdo rebozadas como tapas o acompañadas de una rica ensalada. ¡Explotar!

Consejos y recomendaciones

Si tienes la suerte de tener una olla a presión en solo 40 minutos, la carne ya estará tierna. ¡No dudes en usarlo!

¿Te ha gustado esta receta?

aderezar en casa es una buena forma de comenzar a tomar mejores traje, realizando proyectos semanales de comiditas, yendo al mercado y eligiendo productos frescos, probando comidas con alimentos de época y asegurándote de que recibes todos los nutritivos que Quieres.[/wpts_spin]