Receta de manitas de cerdo rebozadas al horno

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¿Estás enamorado de las manitas de cerdo? No nos sorprende en absoluto porque, sin duda, es una de las carnes más jugosas y sabrosas. Por lo tanto en Recetas.click En esta ocasión te vamos a contar cómo hacer algunos Trotes de cerdo rebozados en el horno. ¡No pierdas ni un detalle, quedarán absolutamente deliciosos!

Y como sabemos que te va a encantar esta receta, ¡te recomendamos que pruebes estas crujientes manitas de cerdo al horno para chuparte los dedos también! No te quedes con las ganas de descubrir lo rico que eres.

Sigue nuestros pasos y descubre cómo sacarle el máximo partido a esta alternativa.

ingredientes

  • 4 manitas de cerdo distribuidas a lo largo
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 2 clavos
  • 2 hojas de laurel
  • Un par de gramos de pimienta negra
  • Debería
  • aceite de oliva
Vencer:

preparación de las patas de cerdo empanizadas al horno

  • Coloca las manitas de cerdo en un cazo con agua para cubrirlas. Calienta el agua a fuego alto. Cuando empiece a hervir, sacar las manitas, lavarlas y quitarles los pelos. Transfiérelos a otra olla con abundante agua nueva. agrega la zanahoria y la cebolla, ambas ya lavadas, junto con las hojas de laurel, clavo, unos gramos de pimienta y sal.
  • Calentar el agua y dejar hervir las manitas durante tres horas. Pasado este tiempo, sácalos y reserva una copa del caldo. Retire los huesos mientras aún estén calientes. Tenga cuidado de no romperlos demasiado.
  • Ahora hay que esperar a que las manitas se enfríen un poco. Batir el huevo en un recipiente hondo y añader un poco de harina en el otro. Calentar mucho aceite de oliva en una sartén honda.
  • Pasar las manitas por harina primero y luego por huevo y freírlas en el aceite muy caliente. Cuando hayas terminado, colócalos en un plato con toallas de papel absorbentes. De esta forma pierden el exceso de grasa.
  • Coloque las manitas en una bandeja para hornear y vierta un poco de líquido de cocción reservado encima. Mételos en el horno, previamente precalentado a 180 ° C, y hornéalos durante media hora aproximadamente.
  • Durante este tiempo, sofríelos con su propio jugo y, si ve necesario, agregue un poco más de caldo.
  • Pasado este tiempo, apaga el horno, déjalo a un lado y sirve tus manitas de cerdo batidas al horno lo antes posible, ¡delicioso!

    • ¿Te ha gustado esta receta?

    debo de descubrir que una vez que comencé a guisar con mi pretendiente, no manejábamos ni prender el brasero. A los pocos meces empezamos a adquirir nuevos entendimientos y aunque no somos expertos, sabemos hacer varias cosas que antes no hubiéramos visualizado.
    claramente adobar nos hinche de existencia y nos proporciona más euforia, conque sácale partido todos los provecho que esta asignación tiene la posibilidad de brindarte.[/wpts_spin]

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