Receta de magdalenas de zanahoria

En nuestra web encontrarás desayunos de cocina casera idóneos para realizar platos para todos y cada uno de los gustos y dietas: vegetarianos, veganos, celíacos, alérgicos al huevo, sin azucar...bastará con que muevas cuál de nuestras desayunos deseas hacer y te pongas a ello.

¿Cómo preparar la Receta de magdalenas de zanahoria?

¿Crees que algunos muffins tradicionales te harán más espeso y quizás quieras probar otras alternativas? Bueno, siempre tienes la opción de hacer deliciosos muffins de zanahoria.

ingredientes

120 g de harina integral
40 g de harina de trigo
40 gr. La maizena
150 g de zanahorias
5 gr. De levadura
160 gr. De margarina
200 gr. De azúcar
5 gr. De canela
2 huevos
100 gr. De azúcar blanca para cubrir

elaboración de muffins de zanahoria

Antes de empezar a hacer los muffins, pon el horno a 180 ° C para que alcance la temperatura adecuada.

Pelar las zanahorias y lavarlas con agua corriente, entonces cortarlas en rodajas y triturarlas con la picadora de carne. Si no lo ha hecho, tendrá que frotarlo.

Tamizar los dos tipos de harina y maicena y mezclarlos con la levadura y la sal en un bol.

Calentar un poco la margarina en el microondas para que se ablande y batir junto con el azúcar. Por otro lado batir los huevos y añadirlos a esta mezcla, batir de nuevo sin parar hasta que todo esté bien integrado.

agrega los trocitos de zanahoria a los huevos.

Ahora, sin dejar de batir con ayuda de varillas eléctricas, batir sin parar mientras se añade la mezcla de harina hasta que se forme una masa homogénea.

Vierta esta masa en los distintos moldes para muffins. En los bordes solo necesitas llenar 3/4 partes para que la mezcla no se filtre en el horno.

Mete los muffins al horno durante un cuarto de hora para que suba la masa.

Una vez hecho esto, espolvorea el azúcar por encima. Otra opción es usar un poco de jugo de naranja, mezclarlo con el azúcar, hacer un poco de almíbar y usar este color para pintar encima los muffins o rellenarlos con esta combinación.

¿Te gustó esta receta?

sazonar en casa es buena forma de comenzar a sujetar mejores sotana, formulando planes semanales de comidas, yendo al mercado y seleccionando productos frescos, probando recetas con artículos de época y asegurándote de que recibes todos y cada uno de los alimentos que Te gustaría comprar.[/wpts_spin]