Los muffins de manzana son deliciosos y, si no los has probado, nunca te arrepentirás de no haberlos probado una vez que pruebes el primer bocado.
ingredientes
- 1 manzana
- 1 huevo
- 8 cucharadas de harina de trigo
- 5 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1/2 cucharada de canela molida
- 3 cucharadas de leche
- 3 cucharadas de ron blanco
- 10 gr. De mantequilla
preparación de muffins de manzana
Primero, pela la manzana, lávala bien y quítale el corazón. Lo cortas en gajos que pasas por el vaso de la batidora para que queden bien molidos.Batir el huevo con el azúcar morena y formar una mezcla de color marrón claro. Le agregas la mantequilla, derretida un poco para que sea más fácil de manejar, y no dejes de batir ni un momento para formar una nueva mezcla homogénea.luego agrega la leche, el ron y la canela en polvo y vuelve a batir con la batidora mucho mejor, creando una nueva mezcla homogénea con un tono diferente.Tamiza la harina en un bol y haz un pequeño agujero en el centro donde le añades la levadura. Mezclar bien con ayuda de una cucharada chica.después añade un poco de sal y vuelve a remover la harina para que se integre perfectamente.añade la manzana a la mezcla de huevo y bate un poco para que se integre. Ahora agrega la harina poco a poco sin dejar de batir un momento, para que cada vez se forme una mezcla más cremosa.Vierte esta mezcla en los diferentes moldes con los que quieras hacer los muffins y los tendrás a 200 ° C durante unos 20 minutos, si es mejor antes.
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