Estas Muffins de limón Son muy sencillos, por lo que recomendamos servirlos con mermelada o Nutella.
ingredientes
- 210 gr. De azúcar.
- 3 huevos.
- 210 gr. De harina.
- 175 gr. Elaborado con mantequilla.
- 1 cucharada de levadura en polvo.
- 1 limón
- Vaso Azúcar.
Receta de muffins de limón.
En un bol grande batiremos bien los huevos y los dejaremos sin grumos. Utilice una varita eléctrica para que le resulte más fácil. Así que agrega gradualmente el azúcar sin dejar de removerlo bien para que el huevo absorba el azúcar. No se detenga hasta que vea que se ha formado algún tipo de crema.Ahora agregue la mantequilla y vuelva a batir todo hasta que la mantequilla se derrita por completo en la mezcla. Ahora frotamos un limón y añademos su piel a la mezcla. Además, lo vamos a exprimir para mantener su jugo, y así los muffins tendrán aún más sabor a limón. Remueve todo bien nuevamente para mezclar.Vamos a encender el horno para que se precaliente cuando lo necesitemos. Ponlo a 180 ° C.Ahora añademos la levadura y volvemos a remover. Cuando se haya disuelto por completo, añadimos poco a poco la harina mientras lo removemos todo. Encontraremos que la mezcla toma la forma de una crema que tiene que ser fina y muy fluida.Una vez que hayas terminado, todo lo que tienes que hacer es extender la crema en las diferentes formas y colocarla en la bandeja para hornear. Cuando hayas terminado, mete la bandeja en el horno.Tardará unos 20 minutos en terminar. Comprueba que resisten bien y pásalas de vez en cuando para comprobar que están listas por dentro.
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